春キャベツの魅力が詰まった絶品メンチかつが期間限定で登場

春キャベツの黒豚メンチかつが再登場！

春の訪れを感じさせる季節、特に春キャベツはその特有の甘みとシャキシャキした食感が魅力です。今年も井筒まい泉株式会社から、「春キャベツの黒豚メンチかつ」と「ミニキャベツメンチかつバーガー」が、2026年3月25日より期間限定で発売されることが発表されました。これらの新メニューは、春キャベツの豊かな風味と黒豚のジューシーさを存分に楽しむことができる逸品です。

春キャベツの黒豚メンチかつ

このメンチかつは、千葉県銚子産の新鮮な春キャベツを使用しています。昨年発売された際の反響を受け、今年も登場することになりました。春キャベツの柔らかい甘みと、黒豚の深い旨みが織り成す完璧なハーモニーは、一口食べれば思わず笑みがこぼれることでしょう。価格は297円（税込）で、販売は3月25日（水）から5月5日（火）までの予定です。ただし、エキュート秋葉原店など一部の店舗では販売されないため、注意が必要です。

ミニキャベツメンチかつバーガー

同日に発売される「ミニキャベツメンチかつバーガー」は、春キャベツと黒豚の新しい組み合わせを楽しむことができる商品です。こちらは249円（税込）での提供となり、期間は3月25日（水）から6月23日（火）の予定です。このバーガーは、バンズに挟まれたメンチかつが春の味わいを存分に引き立てており、春のお出かけにもぴったりな一品です。全国のまい泉直営店にて購入可能で、主要なスーパーマーケットでも取り扱われる予定です。

まい泉のこだわり

まい泉が提供するメンチかつは、ただの揚げ物ではありません。豚肉は世界各地から厳選され、毎日品質チェックが行われます。筋を切り、肉の繊維を丁寧にほぐす作業は、見えないところでの繊細な手間がかかっています。それによって、揚げたときの食感や肉の形が保たれるのです。また、使用するパン粉はまい泉の専用レシピで作られ、揚げ油も特注品です。これらのこだわりにより、「剣立ち」と呼ばれる花が咲くような衣の広がりを実現しています。

ソースの多彩

まい泉では、メンチかつの味わいを引き立てるため、甘口、辛口、サンド用、黒豚用の4種類のソースがあります。創業以来、変わらぬレシピで新鮮な野菜や果物を材料にしたそれぞれのソースは、熟練の職人によって丁寧に調合され、顧客に最高の味わいを提供します。

井筒まい泉株式会社の歴史

株式会社まい泉は、1965年に設立されて以来、柔らかく切れるとんかつへのこだわりを持ち続けています。全国のデパ地下や店舗で、多様な食文化を提供しており、直営販売店は約70店舗、レストランは13店舗を展開しています。その理念は「お客様の美味しい笑顔のために」というもので、食を通して多くの人々に喜びを届け続けています。

春キャベツの美味しさを存分に楽しむために、ぜひこの機会に「春キャベツの黒豚メンチかつ」と「ミニキャベツメンチかつバーガー」を味わってください！