大阪・道頓堀の新たな味覚、濃厚魚骨ラーメンの魅力とは

大阪・道頓堀の新名物、Gyokotsuya 道頓堀店

2026年にオープンした「Gyokotsuya 道頓堀店」は、大阪・道頓堀の観光スポットで新たな味覚体験を提供します。運営は福岡・博多のミシュラン一つ星料理店「割烹味美」を手掛ける河原畑豪二氏によるもので、鯛の骨を使った濃厚魚骨ラーメンが特徴です。ここでは、魚の骨を長時間煮込むことで引き出された旨味を最大限生かしたスープメニューが楽しめます。

濃厚なスープが主役

「Gyokotsuya 道頓堀店」で提供される魚骨ラーメンのスープは、鯛を中心にした魚の骨をじっくり煮込むことで、まろやかで深い味わいに仕上げられています。このスープは、ラーメンやつけ麺など、様々なスタイルで楽しむことができ、濃厚な魚介の風味や辛味メニューなど、好みに応じた選択肢が用意されています。夜遅くまで営業しているため、観光の合間や買い物の後に立ち寄ることができるのも魅力の一つです。

メニューの豊富さ

店では、以下の多彩なメニューを提供しています。

- 魚骨ラーメン：1,450円（税込）
- 魚骨つけ麺：1,450円（税込）
- 魚骨辛ラーメン：1,550円（税込）
- 魚骨辛つけ麺：1,550円（税込）
- Gyokotsuya薬膳火鍋（豚肉付き）：お一人様 6,800円（税込）
- Gyokotsuya薬膳火鍋（黒毛和牛付き）：お一人様 9,800円（税込）

薬膳火鍋は特に人気で、複数人での食事に最適なメニューです。また、メニューや価格は変更される可能性があるため、訪問前に確認することをおすすめします。

道頓堀のアクセス

「Gyokotsuya 道頓堀店」は、大阪市中央区の宗右衛門町に位置しています。観光地として賑わう道頓堀エリア内にあり、ショッピングや観光のついでに立ち寄りやすい場所にあります。営業時間は18:00から翌1:00まで、ラストオーダーは0:30です。また、日本語だけでなく、英語、中国語、韓国語のメニューも用意されており、訪日外国人にも優しい環境が整っています。