シリコンバレー発の自動調理自販機「Yo-Kai Express」が上野駅に常設！新潟ラーメン『燕三条 Se-Abura』を販売開始

JR東日本の鉄道開業150年記念イベント「超駅博上野」にあわせて、上野駅に誕生する「拉麺STAND」に、シリコンバレー発の自動調理自販機「Yo-Kai Express」が2台常設されました。

「Yo-Kai Express」は、温かい食事を24時間コンタクトレスで提供できる革新的な自販機型の自動調理ソリューション事業を展開しています。日本では2022年春から本格的にスタートし、羽田空港第2ターミナルや首都高芝浦パーキングエリア、NTTデータセンターなどに設置されています。

今回、イベントに合わせて上野駅に常設された自動調理販売機では、新潟ラーメン『燕三条 Se-Abura』が販売されています。

このラーメンは、ラーメン激戦区と言われる新潟の5大ラーメンから「燕三条背脂ラーメン」をチョイスし、株式会社力の源ホールディングス傘下の「力の源カンパニー」が運営するラーメン店「一風堂」が開発に携わりました。

煮干し風味のあっさりとした出汁をベースに、醤油のコクと背脂の甘みが引き立つスープに仕上げ、もっちりした太麺との相性が抜群です。チャーシュー、メンマ、そして燕三条背脂ラーメンの特徴でもある玉ねぎをトッピングしています。

本場の味に近づけるために試作を繰り返し、スープにチャーシューの煮汁を加えて複雑な醤油の味わいを表現した他、背脂も旨みや甘さが引き立つように工夫して仕込みました。

上野駅に常設の自販機では、新潟ラーメン以外にも一風堂やオリジナルフレーバーのラーメンも販売されています。超駅博来場時、また上野駅での乗り換え時や仕事帰りに、最速90秒で提供できる本格ラーメンをぜひ体験してみてください。

新潟ラーメン『燕三条 Se-Abura』販売概要

販売価格：980円（税込）
発売日：2022年10月14日（金）から
販売場所：上野駅「拉麺STAND」を皮切りに、順次他エリアでも展開予定
決済方法：交通系ICカードのみ

上野駅「拉麺STAND」概要

場所：上野駅新幹線改札内コンコース地下3階待合室前
販売商品：
超駅博新潟ラーメン『燕三条 Se-Abura』
一風堂博多とんこつ
IPPUDO プラントベース（豚骨風）
Yo-Kai オリジナルフレーバー東京 Shoyu
Yo-Kai オリジナルフレーバー札幌 Spicy Miso
Yo-Kai オリジナルフレーバー九州 Tonkotsu
一風堂商品は980円（税込）、Yo-Kaiオリジナルフレーバーは790円（税込）です
販売商品は変更になる可能性があります

Yo-Kai Express自動調理自販機概要

商品展開＊エリアにより販売商品は異なります
超駅博開催記念新潟ラーメン（価格：税込 980円）
燕三条 Se-Abura
一風堂提供ラーメン（価格：税込 980円）
一風堂博多とんこつ
IPPUDO プラントベース（豚骨風）
Yo-Kai オリジナルフレーバーラーメン（価格：税込 790円）
鶏 Yuzu Shio
東京 Shoyu
札幌 Spicy Miso
九州 Tonkotsu

販売設置場所
羽田空港第2ターミナル1階自販機レストラン内
首都高高速11号台場線上り芝浦パーキングエリア
* NTTデータデータセンター

会社情報

会社名

Yo-Kai Express Japan合同会社

住所

東京都新宿区百人町1丁目10−15新大久保駅ビル4F

電話番号

0120-771-740