ウェスティンルスツリゾートで冬を楽しむ特別鍋フェア開催

ウェスティンルスツリゾートで楽しむ「YOUR OWN BUILD NABE」

寒い北海道の冬、温かく心が和む鍋料理を楽しめる特別イベントがウェスティンルスツリゾートで開催されます。2025年1月13日から2月28日までの期間、オールデイダイニング「アトリウム」にて、各種の鍋料理を自分好みにカスタマイズできる「YOUR OWN BUILD NABE ～鍋うまいっしょ」が行われます。

このイベントでは、北海道産の新鮮な食材を贅沢に使用した3種類の鍋を日替わりで2種類提供します。自分の好みに合わせてスープや具材を選べるスタイルなので、家族や友人と一緒に楽しく、自分だけのオリジナル鍋を作ることができます。特に、温泉露天風呂で体を温めた後に心も体も満たされる鍋料理は、冬の寒さをしっかりと癒してくれます。

提供される鍋料理の概要

1. 石狩鍋:
北海道産の鮭を使った郷土料理で、体を内側から温める心強い一品。白味噌をベースにしており、キムチや山椒、グラナパウダーなどをトッピングし、お好みでアレンジして楽しめます。
2. ブイヤベース:
世界三大鍋のひとつとされるブイヤベースは、冬の北海道で水揚げされた新鮮なタラやアサリが豊富に使われ、サフランとガーリックの香りが食欲をそそります。
3. 火鍋:
鶏ガラスープをベースにした本格的な麻辣火鍋。花椒のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした刺激が加わり、たっぷりの野菜や地元の豚肉と共に楽しむ一品です。

サステナブルな食材遣い

この鍋料理では、地元で水揚げされた鮭やルスツ周辺の新鮮な野菜、留寿都村の豆腐などを使用することで、地域活性化やフードロス削減に貢献する取り組みも行っています。また、お客さまが自身の好みで具材を選べるスタイルを採用しているため、無駄を減らすことにもつながっています。

ウェスティンルスツリゾートの魅力

ウェスティンルスツリゾートは、豊かな自然に囲まれたリゾートで、全210室のメゾネットタイプの客室からは絶景が望め、心地よい「ヘブンリーベッド」が完備されています。冬はスキーやスノーボード、夏はゴルフなど、四季を通じてアクティビティを楽しむことができます。さらに、スキー場へのアクセスが良好で、スキー後の温泉の楽しみも忘れられません。

ご利用情報

「YOUR OWN BUILD NABE」は2025年1月13日から2月28日まで実施され、毎日17:30から21:00まで営業、最終オーダーは20:30となります。料金は大人が7,000円、小学生が4,900円です。ぜひこの機会に、心も体も癒される鍋料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

詳しい情報はウェスティンルスツリゾートの公式ウェブサイトをご覧ください。