バーミキュラ新旗艦店が東京・高輪にオープン！料理の新体験を提供

バーミキュラ新旗艦店が東京に登場

2025年9月12日（金）、東京・ニュウマン高輪に新たにオープンするバーミキュラのフラッグシップショップは、ブランド体験を一新する期待のスポットです。名古屋に本社を構える愛知ドビー株式会社が展開するこの店舗は、以前は代官山にあった「バーミキュラハウス」が場所を移して新たにスタート。未来型都市開発プロジェクト「TAKANAWA GATEWAY CITY」の一環として、単なる商業施設を超えた新しいシティライフを支える場となります。

旗艦店の魅力

このフラッグシップショップでは、「最高のバーミキュラ体験」を基板に、ショップ、レストラン、ベーカリーが共存しています。来店者は、バーミキュラの料理の美味しさや、ブランドの哲学、メイド・イン・ジャパンのものづくりを様々な面から体感できる設計になっています。バーミキュラの愛用者はもちろん、初めての方でも楽しめる内容が盛りだくさんです。

体験型ショップ

バーミキュラフラッグシップショップでは、実際に製品を試すことができ、製品の使い方や調理方法をコンシェルジュが丁寧に説明します。来店者自身が手を動かして体験できるだけでなく、バーミキュラの全ラインナップを間近で見るチャンスがあります。また、ここでしか手に入らない限定商品も取り揃えています。

美味しさを楽しむレストラン

レストラン「バーミキュラレストランザファウンダリー」では、ブランドが誇る鋳物ホーロー製の調理器具や特製の薪窯を使用し、素材本来の味を引き出す本格的な料理を提供します。料理は多くがバーミキュラの器具を使ってサーブされ、来店者はその世界観を体感しながら極上の食事を楽しめます。

特製ベーカリー

さらに、全てのパンをバーミキュラで焼き上げる「バーミキュラポットメイドベーカリー」も併設。専用の鍋や食パン型を使用すべてのパンを丁寧に焼き上げ、自宅では味わえない特別な食感と甘みを実現しています。「無水カレー」を詰めたカレーパンも人気で、訪れる価値ある品々が揃っています。

これからの展開

今後、オープンに向けた詳細情報はバーミキュラの公式サイトやInstagramにて随時更新される予定です。新たな旗艦店「VERMICULAR FLAGSHIP SHOP NEWoMan TAKANAWA」では、食文化を体験する場として多くの人々を迎え入れる用意が整っています。この店舗は、ただ食事をする場所ではなく、生活に“手料理”を取り入れる喜びを再発見する場として期待されるでしょう。

企業情報

愛知ドビー株式会社は1936年に設立された老舗の鋳造メーカーで、バーミキュラは2010年に誕生しました。「手料理と、生きよう。」を掲げ、生活の中で手料理が持つ素晴らしさを広めるための様々な取り組みを行っています。新しいバーミキュラの体験を通じて、料理の楽しさとその背後にある文化を未来へと紡いでいくコンセプトが、今回の新店舗にも色濃く表れています。

会社情報