北海道の人気ラーメン店『麺部屋綱取物語』が立川に出店！

北海道の味を立川で楽しむ

北海道札幌市からやって来た「麺部屋綱取物語」が、東京都立川市にあるラーメンスクエアで期間限定の出店を行います。オープンは2024年10月1日。話題となっているこのイベントは、株式会社ラーメンデータバンクの取締役会長である大崎裕史氏に監修され、全国から選りすぐりのラーメン店が集結した『Ramen Collection』の一環です。

「綱取物語」の評判の根底には、既に多くのファンに愛され続けている味噌ラーメンがあります。2008年にオープンしたこの店の看板メニューである「綱取味噌」は、シンプルながらも深い味わいが特徴の逸品。今回は、北海道から本場の味をそのままに届ける特別な機会となっています。

メニュー紹介

この期間限定出店では、様々なメニューが楽しめます。それぞれのラーメンメニューは独自の工夫が施されており、どれも見逃せません。

綱取味噌

中華鍋を使ってラード、味噌、にんにく、挽肉、山椒を高火力で一気に炙ることで、濃厚な風味が際立つスパイシーなラーメンです。その味わいはシンプルでありながら、奥深い美味しさでファンを虜にしています。

焦がし醤油

特製醤油タレを中華鍋でラードと一緒に焦がして提供されるこのラーメンは、旨味と香ばしさが絶妙に調和した一杯。醤油の風味を堪能できる名品です。

辛味噌

綱取味噌をベースに自家製の辣油を加えたこのラーメンは、しっかりとした辛味と旨味が融合した一杯。辛いもの好きにはたまらない、食欲をそそるメニューです。

スープは、じっくりと丁寧に焚き出した豚清湯、お店自慢の中太ちぢれ麺、分厚い豚バラチャーシューが組み合わさっています。これらが見事に融合し、ラーメンの完成度を高めているのです。

価格一覧

ここでは主なメニューとその価格をご紹介します。すべてのメニューが魅力的で、来店時には何を選ぶか悩んでしまうことでしょう。

- 綱取味噌ラーメン：920円
- 綱取味噌ラーメン（味玉入り）：1070円
- 特製綱取味噌ラーメン：1320円
- 焦がし醤油ラーメン：890円
- 焦がし醤油ラーメン（味玉入り）：1040円
- 特製焦がし醤油ラーメン：1290円
- 辛味噌ラーメン：950円
- 辛味噌ラーメン（味玉入り）：1100円
- 特製辛味噌ラーメン：1350円

他にも、お得なセットメニューも用意されています。

店舗情報

「麺部屋綱取物語」は、札幌に２店舗を展開しているラーメン店です。地元の食材にこだわり、真心を込めて作られたラーメンを提供しています。この機会に、他では味わえない本格的な北海道のラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

店舗名：麺部屋綱取物語
公式HP：https://www.tsunatori.com/