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梅の酸味×だしの旨みが織り成す新たな味わい

2026年9月7日（月）、株式会社にんべんと株式会社榮太樓總本鋪のコラボレーションによる新商品「梅かつお飴」が発売されます。この新しい飴は、梅の酸味と本格的なだしの旨みを見事に組み合わせたユニークなスイーツです。

新商品「梅かつお飴」の魅力

「梅かつお飴」は、和歌山県産の梅を使用し、その酸味と爽やかさを引き立てるために、にんべんが誇る「金色の鰹だし」を組み合わせました。この飴は、忙しい日常にピッタリの、小腹を満たしつつ気分をリフレッシュさせてくれるおやつとして最適です。

こだわりの製法

本商品には、丹精込めて作られた本枯鰹節が使用されており、匠の技が生み出す奥深い旨みが体感できます。製品づくりにあたる担当者は、梅干しの本来の風味を大切にしつつ、「金色の鰹だし」を加えることで、旨みに奥行きを持たせるために何度も試行錯誤を重ねたと語っています。その結果、梅とだしの相乗効果が生み出す洗練されたバランスが完成したのです。

特別なコラボレーション

東京・日本橋で170年以上の歴史を誇る榮太樓總本鋪との提携がこの夢のコラボレーションを実現しました。両社は、伝統的な製法の中で新しい味わいに挑戦しており、地域の食文化を引き継ぎつつ、現代のニーズに応える商品を提供しています。

おすすめのシーン

この「梅かつお飴」は、仕事や家事の合間のリフレッシュタイム、ちょっとしたおやつとして、またスポーツやドライブのお供にもぴったりです。また、店頭では数量限定での取り扱いもあるため、ぜひお見逃しなく。

商品詳細

• - 商品名: 梅かつお飴
• - 内容量: 62g
• - 価格: 249円（税込）
• - 販売店舗: 一般スーパー、コンビニ、ドラッグストアなど

スペシャルな販売イベント

発売を記念して、にんべん 日本橋本店にて数量限定で「梅かつお飴」が販売されます。日本橋散策のお供にぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか？また、大切な方への手土産にもおすすめです。

株式会社榮太樓總本鋪について

1818年に創業した榮太樓総本舗は、日本橋に本社を置く和菓子製造販売会社です。全国飴菓子工業協同組合に加盟しており、伝統的な和菓子を提供し続けています。
るる、各種ブランドを展開し、特化した商品ラインナップを持つなど、常に顧客のニーズに応える姿勢を貫いています。

株式会社にんべんについて

にんべんは1699年に創業し、鰹節とだしの製造販売を行っている会社です。品質を重視した製品作りを行い、さまざまな和食文化を伝承しています。出汁文化の普及にも力を入れ、本物の鰹節を使った料理を通じて、日本の伝統食を楽しむ場を提供しています。

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