地域特産のヨーロッパ野菜を使った料理コンテストが10周年を迎えます

さいたま市で特別な料理コンテストが開催されます

2026年1月25日、さいたま市で「第10回さいたま市長杯さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト」の最終審査会が開催されます。このコンテストは地域特産である“さいたまヨーロッパ野菜”の魅力を広めることを目的にしており、全国でも珍しい「市長杯」を冠した料理コンテストです。

全国からの注目を集めた料理コンテスト

今回のコンテストには、過去最多となる180点の応募が寄せられました。プロの料理人から一般の市民まで、様々な方々が参加しており、年々関心が高まっています。特に記念すべき10回目ということもあり、期待が寄せられています。

食育と連携した新しい取り組み

「さいたまヨーロッパ野菜研究会」は、さいたま市教育委員会と連携し、児童生徒部門を新設しました。この部門では、学校農園でヨーロッパ野菜を栽培することを通じて、地域の教育と食文化を結びつける新たな取り組みを行っています。授賞式では「教育長賞」が設けられており、地域の子どもたちにとっても貴重な経験となっています。

開催概要

- 名称: 第10回さいたま市長杯さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト最終審査会
- 日時: 2026年1月25日(日)

- 審査会（調理）: 12時30分～15時（予定）
- 表彰式: 15時45分～16時20分

- 会場: さいたま市プラザノースキッチンスタジオ他（さいたま市北区宮原町1丁目852-1）
- 参加者: ファイナリスト9名および受賞者2名（一般・児童生徒部門）
- 主催: さいたま食文化未来創造プロジェクト実行委員会

さいたまヨーロッパ野菜研究会の取り組み

この研究会は、2013年にシェフたちの提案から始まり、約20軒の若手農家によって70種類のヨーロッパ野菜が栽培されています。そして、県内の約1,000軒のレストランにも供給されています。さらに、彼らは「外食アワード2016特別賞」や「2019マイナビ農業アワード優秀賞」といった栄誉を獲得し、全国的にも注目されている存在です。

公式サイト: さいたまヨーロッパ野菜研究会