高野山の恵みを詰め込んだ特別なおせち料理が全国発売！

天風てらすの特製おせち料理

高野山の聖地である『天風てらす』が、2024年8月23日から全国向けにオリジナルのおせちの販売予約を開始します。おせち料理には、高野山とお大師さまにゆかりの深い食材を豊富に使用しており、皆さまに新しい年の訪れを祝う特別な料理を提供します。

天風てらすおせちの魅力

おせち料理に込められた5つの恵み

このおせちには、高野山麓で丁寧に作られた「干し柿」や、特製ロゴが入った「高野豆腐」、弘法大師が伝えたと言われる「金山寺味噌」など、和歌山の恵みがたっぷり詰まっています。また、和歌山県産の「ぶどう山椒」や、邪を祓う縁起の良い柑橘「じゃばら」のジャムも添えられ、より一層豪華な一品となっています。

販売期間と予約方法

予約受付は2024年8月23日から12月20日まで行われ、公式オンラインサイトやFAXを通じて申し込むことができます。おせちの価格は税込25,800円（送料別）で、冷凍保存可能なため、安心してお召し上がりいただけます。サイズは約26cm四方で、2段構造の豪華なお重に詰められています。

一の重と二の重

一の重（洋風）

- 国産牛ローストビーフ（高野五香スパイス添え）
- ホタテ燻製グリル
- 茸とアサリのアヒージョ（和歌山産ぶどう山椒入り七味添え）
- 白ごまのブラマンジェ（黒蜜と和歌山産じゃばらジャム添え）

など、全30品が彩ります。

二の重（和風）

- 和歌山名産の金山寺味噌を使ったブリの味噌漬け焼き
- 海老の旨煮
- 和歌山産干し柿入りの柿なます
- 昆布巻、梅人参、紅白かまぼこ等、伝統的な和の料理が揃い、視覚と味覚の両方で楽しんでいただけます。

オリジナルスカーフのプレゼント

また、先着200個のご予約をいただいた方には、『天風てらす』に訪れる方々を見守る大日如来様が描かれたオリジナルスカーフがプレゼントされます。このスカーフには、「訪れる方々の心を照らす」という願いが込められています。

高野山の冬の味わい

高野山は、冬の寒さが厳しく、訪問が難しい方も多いため、このおせちを通じて高野山の魅力を感じていただければと思います。高野山の特産品や文化に触れながら、皆様が新しい年を迎えるお手伝いをしたいと考えています。

天風てらすについて

天風てらすは、2023年4月にオープンした新しい複合施設です。入り口に広がるテラスでは、高野山特産の品々が揃い、さまざまなワークショップも定期的に開催されています。カフェでは、高野山の新鮮な野菜を使用したヘルシーで体に優しい料理を提供しています。

高野山の歴史と味わいを皆様にお届けするために、私たちはこの特別なおせち料理を心をこめてご用意しています。ぜひ予約して、高野山の食文化を楽しんでください。