焼き立ての台湾屋台グルメ『ていちゃんの胡椒餅』が登場！

ワナマナが贈る台湾の定番グルメ「ていちゃんの胡椒餅」

大阪・南森町の「wanna manna」が提供する「ていちゃんの胡椒餅」が、多くの食通たちの舌をうならせています。この豊かな味わいは台湾の屋台文化をそのまま再現したものであり、毎日焼きたてを提供しています。

焼きたての魅力とは？

胡椒餅は、台湾の屋台の象徴とも言える伝統的な料理で、パリッとした中華パイ生地に、スパイスの効いた豚肉の餡を包んで焼き上げます。今回は特に、台湾台北出身の“ていちゃん”がスパイスと素材にこだわり、試行錯誤の末に生まれた一品です。

外はサクサク、中はジューシーで、噛んだ瞬間に広がる肉汁とスパイスの香りが特徴です。餡の中には、豚ひき肉と塊肉を絶妙な比率でブレンドし、胡椒や五香粉（ウーシャンフェン）、香ばしいネギを加えて、さらに美味しさを引き立てています。

手作りにこだわる職人技

この胡椒餅は一つひとつ手包みで丁寧に作られており、焼き上がりには表面に香り高いゴマが振りかけられています。生地のサクサク感を楽しむために、常に焼きたてを提供することを心掛けているため、お客様は新鮮な状態で味わうことができます。また、テイクアウトも可能で、気軽に自宅でも楽しむことができます。

販売情報

「ていちゃんの胡椒餅」は、500円（税込み）で、毎日7時から焼き上げられるため、朝食にもぴったりです。特に金曜・土曜には営業時間が21時まで延長されるため、夜の時間帯にでも立ち寄ることができます。ただし、飯田橋サクラテラス店では販売していないため、注意が必要です。販売期間は即日から未定ですが、ぜひ早めに訪問してその美味しさを体験してみてください。

ワナマナの理念と店舗情報

「wanna manna」の店名には、「希望」を意味する「Manna」が込められており、台湾の朝食文化を通して人々に希望を届けることを理念としています。2021年に大阪でオープンし、現在は多くのメディアにも取り上げられ、注目の店舗に成長しています。

大阪・南森町店の他、東京の飯田橋サクラテラス店も営業中ですが、両店でメニューは異なるため、訪れる際は事前に確認することをおすすめします。店舗の詳細情報は公式サイトで確認可能です。

今後も「wanna manna」は、台湾の食文化を日本に広め、真心をこめたサービスを提供し続けることで、多くの人々に素晴らしい体験を届けることを目指しています。胡椒餅の味わい深い香りと共に、ぜひ「ワナマナ」の魅力を感じてみてください。