東京で楽しむ！シンガポールとの一夜限りのスペシャル四川料理ディナー

一夜限りのスペシャルコラボディナー

「四川豆花飯荘東京店」では、9月29日に特別コラボディナー『四川料理を温故知新する～秋の賞味会～』を開催します。このイベントは、一夜限りのもので、シンガポール本店の料理長である曾鋒氏と、東京店の井上高男料理長が手を組む、極上のディナーとなります。

コラボディナーの概要

イベントの日時は2025年9月29日（月）の18時から19時に受付を開始し、全7皿のコース料理を楽しむことができます。このコースには、料理にぴったりのワインペアリングが含まれ、一般価格は税込22,000円、メンバーズの場合は税込20,000円です。事前のご予約が必須ですので、公式HPまたは電話（03-3211-4000）での申し込みをお忘れなく。

予約はこちらから！

四川料理の魅力

四川料理とは、中国地方の特有の香辛料を用いた麻辣（マーラー）味が特徴で、どうしても辛い印象が強いですが、実はそれだけではありません。四川の黒酢や豆鼓、芝麻醤、甜麺醤などを使うことで、辛さだけでなく深い味わいが生まれます。「一菜一格、百菜百味」という言葉があるように、各料理はそれぞれ独特の魅力を持ち、洗練された新感覚の四川料理が楽しめます。

ワインと四川料理の新たな出会い

このコラボディナーでは、料理だけでなく、ソムリエが選んだワインペアリングが楽しめます。約200種類のワインの中から、それぞれの料理との相性を考慮してセレクトされ、四川の風味を引き立てるワインをお楽しみいただけます。これまでの常識を覆す、意外なマリアージュがあなたを待っています。

茶藝体験で本場の中国茶を

四川豆花飯荘では、国家資格を持つ茶藝師が八宝茶のパフォーマンスを行っています。ジャスミンや紅なつめ、クコなどが入った八宝茶は、飲むたびに味が変わっていくのが魅力です。茶藝師が何杯でもお注ぎしますので、次の料理を待つ間も楽しむことができます。

店舗情報

「四川豆花飯荘東京店」は東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6Fに位置しています。営業時間は、月曜日から土曜日は11時から15時、17時から23時、日曜日と祝日は11時から15時、17時から22時です。詳細な情報はこちらの公式サイトをチェックしてください。

メンバーズクラブの特典

四川豆花飯荘のメンバーズクラブに参加すると、年間お食事券プレゼントや、季節ごとの特別イベントなど、お得な特典が満載です。期間限定のコラボイベントもあり、クラブメンバーを対象にした特別な企画も人気を集めています。ぜひこの機会に、メンバーズクラブへの加入を検討してみてください。

特別な日のディナーとして、シンガポール本店の味を東京で楽しむこの機会は見逃せません！