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2024年10月、東京駅のイベントスペース「スクエア ゼロ」に新たに誕生するブランド「果実とバター canarina」をご紹介します。このブランドは、果実とバターを主役に掲げ、豊かな味わいのスイーツを提供することを目的としています。

「果実とバター canarina」は、2024年4月にJR新宿駅にオープンしたばかりの新しいスイーツブランドです。特に注目すべきは、2024年7月に開催された「みんなが贈りたいJR東日本おみやげグランプリ」にて、堂々の総合グランプリを受賞した『果実とバターのサブレ』です。この受賞により、ますます多くの人々から注目を浴びることとなりました。

カナリナのロゴには、カナリアをイメージした女性の姿が描かれており、彼女が色彩豊かな庭から果実を摘み取り、豊潤なバターと組み合わせて特別な菓子を焼く姿を想像させます。それぞれの素材が持つ甘みや苦味、香ばしさを大切にし、自然の恵みを最大限に活用したスイーツ作りを目指しています。

「果実とバター canarina」では、4種類の新作スイーツが提供されますが、特筆すべきは『果実とバターのサブレ』。このサブレは、ビターなレモンピールと香ばしいヘーゼルナッツが芳醇なバターと絶妙に調和した『ヘーゼルナッツ シトロンバター』、ラム酒に漬けたレーズンと香り高いココアパウダーをバターが包み込んだ『ショコラ ラムレーズンバター』、そして甘酸っぱいクランベリーとコクのあるピスタチオが融合した『ピスタチオ クランベリーバター』の3種類を詰め込んだ特製商品です。

また、こちらのブランドではフィナンシェやケーキも販売されます。フィナンシェは、甘酸っぱいクランベリーといちごを使用した生地に焦がしバターを加え、しっとりとした食感に仕上げました。一方、ケーキはたっぷりの甘酸っぱいベリーとナッツを使用し、ミルキーなムースと香ばしいクランブルが特徴です。

出店期間は2024年10月3日から10月17日まで、東京駅地下1階改札内の「スクエア ゼロ」で開催されます。平日と祝前日は8時から22時、日曜日・祝日は8時から21時の営業時間で、多くのお客様をお迎えすることでしょう。特に、初日は多くの限定商品が登場予定とのことです。

果実とバターの魅力を存分に楽しむことができる「果実とバター canarina」。この機会に、ぜひ東京駅に足を運び、その独自のスイーツをお楽しみください。スイーツの新しい形を提案するカナリナの世界は、あなたの味覚を刺激し、新しい発見をもたらすことでしょう。果実の持つ素晴らしい味わいとバターのコクが融合したスイーツを、友人や家族への贈り物としてもおすすめです。

公式サイトでは商品の詳細や最新情報が公開されていますので、事前にチェックすることをお忘れなく。果実とバターの織り成す甘美な世界に飛び込んでみてはいかがでしょうか？

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