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新感覚の青じそドレッシングが登場

理研ビタミン株式会社は、2025年8月5日から新商品「ふわじそ® 青じそとチーズのドレッシング」を発売します。このドレッシングは、さっぱり感とクリーミーさを兼ね備えた新しい味わいが特徴で、特に30代から40代のユーザーを主なターゲットにしています。

新商品誕生の背景

理研ビタミンの主力商品である「リケンのノンオイル 青じそ」は、従来、50代以上の層に支持されていることが多くありました。しかし、ドレッシング市場における消費者のニーズは、多様化しており、特にクリーミーな製品に対する需要が高まっています。このことに伴い、同社はより幅広い層にアプローチするために、「さっぱり」と「クリーミー」を組み合わせた新たな製品を開発しました。

商品の特徴

新商品の「ふわじそ® 青じそとチーズのドレッシング」は、たっぷりの刻み青じそに、ゴーダチーズとパルメザンチーズを使用したことで、正にクリーミーでコクのある味わいに仕上がっています。食べた瞬間、爽やかな青じその風味を感じた後に、チーズのまろやかさが絶妙に残る、心地よい後味が特徴です。これにより、青じその良さを最大限に引き出しつつも、新しい風味を提供しています。

開発力と製法

このドレッシングは、開発に約3年をかけた力作です。「ハイブリッドクラフト製法®」を採用し、酸味や塩味を抑えることで、手作りのようなおいしさを実現しています。この製法により、青じその風味を乗せつつ、チーズの濃厚さを活かすことが可能になりました。

多彩な使い方

「ふわじそ®」は、和風と洋風の要素を兼ね備えているため、様々な料理との相性がバッチリです。例えば、大根と生ハムのミルフィーユ風サラダや、ローストポークとリンゴのサラダ、大葉とたらこのパスタなど、幅広いメニューで活躍します。これにより、食卓に新しいスタイルをもたらすことができます。

商品概要

発売日が近づく中、消費者からの期待も高まっています。理研ビタミンが手掛ける新しい青じそドレッシングは、どのような反響を呼ぶのでしょうか。さっぱりとした青じそとクリーミーなチーズの新しいハーモニーを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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