古市庵が贈る特別な鮭の日限定ちらし寿司！旨みたっぷりのサーモンといくらが満載

日本の食文化において魚は欠かせない存在ですが、その中でも特に人々に愛されているのが鮭です。この鮭を祝う「鮭の日」が11月11日であることをご存知でしょうか？新潟県村上市と大阪市中央卸売市場が1987年に制定したこの日には、鮭の美味しさを再認識するチャンスとして、様々なイベントが行われます。

そんな「鮭の日」に因んで、全国の百貨店や駅ビルなどに店舗を展開する株式会社古市庵プラスが特別に「サーモンといくらの贅沢ちらし」を販売します。この特別なちらし寿司は、2024年11月1日から11月11日までの限定販売です。

このちらし寿司は、脂ののったサーモンとたっぷりのいくらをふんだんに使った贅沢な一品。1,100円（税込1,188円）で、サーモン、いくら、レモン、茎わさび、そしてきゅうりが使用されています。口に入れた瞬間、サーモンの風味といくらの塩味が絶妙に絡み合い、まるで海の恵みを一皿にまとめた贅沢さを堪能できるでしょう。アクセントとして添えられた茎わさびは、味わいを引き締め、華やかな一皿をさらに引き立てます。

古市庵は1967年に創業し、現在では梅の花グループとして103店舗を展開しています。店舗では、オリジナルの合わせ酢を使ったしゃりや自家製の干瓢、椎茸、高野豆腐などの多彩な具材にこだわります。特別メニューとして登場するこの「贅沢ちらし」は、古市庵の職人たちが手間暇かけて仕上げた、毎日の食卓に彩りを加える一品であること間違いありません。

また、古市庵では「びっくりいなり」や「うず潮巻」、「寿司弁当」なども取り揃えており、それぞれが地元の旬の食材を活かした魅力的なメニューです。特に、季節ごとのトレンドや新鮮な食材を取り入れることで、常に新しい発見があるのが好評です。

この機会にぜひ、古市庵の「サーモンといくらの贅沢ちらし」を味わってみてはいかがでしょうか？ぜひともこの特別な味をお楽しみください。