加賀の美食が楽しめる山中温泉「吉祥やまなか」宿泊プラン

加賀能登の美味が集まる「吉祥やまなか」

石川県・加賀市に位置する「吉祥やまなか」は、北陸の美しい渓谷美を誇る鶴仙渓のほとりにある旅館です。ここでは、「美味少賛」と名付けられた宿泊プランが人気を集めています。このプランでは、加賀能登の旬の食材を少しずつ贅沢に楽しむことができる、特別な会席料理が提供されます。

美味少賛会席の魅力

「美味少賛会席」では、食文化を大切にしたいという思いのもと、季節ごとに厳選した食材を使用しています。春は鰆や桜海老、筍、蛍烏賊、夏には鱧や牡蠣、秋には松茸や秋刀魚が登場し、四季の移ろいを感じられる内容となっています。お客さまからの「夕食の量が多すぎる」という声をもとに、少なめの量で多彩な料理を楽しむスタイルが実現されたのです。たとえば、能登牛のモモ肉は低温調理され、口の中でとろけるような食感が特徴です。これを少量でも提供することで、満足感を得ながらも他の料理も楽しむことができます。

おもてなしの心で贅沢な時間を演出

さらに「吉祥やまなか」では、宿泊者に向けた様々な無料サービスが提供されています。各種のドリンクが九谷焼の器で提供され、特に加賀パンケーキのアフタヌーンティーや、湯上がりのクリアアサヒ、カクテル、そして就寝前には手作りの加賀プリンが楽しめます。また、伝統芸能「山中節の夕べ」では、毎晩行われるパフォーマンスが、お客さまを癒やしの時間へと誘います。

非日常を味わう時間

宿泊中には新緑を愛でながら特別なひとときを体験できます。鶴仙渓に設けられた「川床」では、和の巨匠によるスイーツが楽しめ、自然の中でリラックスした時間を過ごすことができます。また、遊歩道を散策したり、湯巡りをすることで、地元の風情を感じることができるのも魅力のひとつです。旅館のスタッフは、心温まるおもてなしでお客さまを迎え入れ、ですよね。

宿泊プランの詳細

今回の宿泊プラン「美味少賛」は、2026年の9月30日まで提供されます。料金は夕食と朝食付きで、一泊27,500円～の設定となっています（シーズンや客室の種類により異なるためご注意を）。加賀料理「べにはな」での食事が含まれており、例えば初春の鰆の浅い酢〆や、橋立漁港から直送された新鮮な刺身など、多彩な料理が待っています。

「吉祥やまなか」は独特な和モダン空間が広がり、四季折々の景色が楽しめる特別な湯宿です。ぜひ、心温まるゆったりとした時間を過ごしに、「吉祥やまなか」へお越しください。