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オーガニックの真価について考察する

ドイツのオーガニック専門家、レムケなつこ氏が『Forbes JAPAN』で連載を開始しました。第一弾の記事では、現在のパンデミックの原因やその背景にある食に関する問題を掘り下げています。特に、感染症のリスクを軽減するための食の選択が急務であることを強調しています。

近年、世界では新興感染症が増加しており、その一因として生産性を過剰に追求したファクトリー・ファーミングが挙げられます。このような近代畜産がもたらす健康問題は、人々だけでなく地球全体にも悪影響を及ぼしているとされています。レムケ氏は、こうした状況においてオーガニックの重要性がますます高まっている理由を伝えています。

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感染症と畜産の関係を歴史的に分析した上で、オーガニック食品が果たすべき役割について考察しています。特に、経済合理性が追求される中で、我々がどういった選択をするかが健康と環境にどのように影響するかを示唆しています。オーガニック食品は、単に健康によいだけでなく、持続可能な未来に向けた道でもあるのです。

レムケなつこ氏のプロフィール

レムケ氏は、ドイツのHohenheim大学でオーガニック・フード・チェーン・マネージメントを学び、慶應義塾大学経済学部を卒業した専門家です。彼女は、オーガニック食品の開発に関わり、国際的なオーガニック農業運動団体「IFOAM」でも活動するなど、多彩な経歴を持っています。また、途上国での農業支援にも携わるなど、広範な知識と経験を活かして、食と環境問題についての重要なメッセージを届けています。

現在、彼女はオンラインスクールや講演、執筆活動を通じて、オーガニックの価値を多くの人に伝えています。これからの連載では、環境問題や社会課題を解決する手段としてのオーガニックの役割についても詳しく掘り下げ、自主的な選択の重要性を訴えていく予定です。

オーガニックビジネス研究所の使命

ドイツ有限会社オーガニックビジネス研究所は、社会的利益をもたらすオーガニックの本質を広めることを使命としており、エビデンスに基づく情報提供を行っています。法人や起業家を対象に、研修やコンサルティング、オンラインスクールなど多様なサービスを展開しており、具体的なアクションによって社会を変えることを目指しています。

レムケ氏の連載により、私たちがどのように食を選び、オーガニックが持つ力を活かしていくべきかを再考する良い機会が提供されています。今後の連載にも注目し、自らの健康や環境にとって何が最良の選択であるかを見極める手助けとしてほしいと思います。

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サードペディア百科事典: オーガニック レムケなつこ 感染症リスク

Wiki3: オーガニック レムケなつこ 感染症リスク