泡盛の魅力を堪能するイベント「泡盛で盛り泡ろう！」開催決定

泡盛の魅力を堪能するイベント「泡盛で盛り泡ろう！」

泡盛の多彩な魅力に触れられるイベント「泡盛で盛り泡ろう！」が、2025年11月15日（土）と16日（日）の2日間、てんぶす那覇前広場で開催されます。このイベントは、泡盛の文化や歴史を学びながら、実際に泡盛を味わうことができる多彩なコンテンツが用意されています。

イベント概要

期間中は、泡盛Barを設置し、人気のバーテンダーによる特製カクテルを楽しむことができます。特に、泡盛に精通したマイスターによる実演販売も行われ、各酒造所の特徴を直接知ることができる貴重なチャンスです。また、バーテンダーの中村智明氏によるオリジナルカクテルも提供されることが特筆されます。彼はフレアバーテンディングの世界で数多くの受賞歴があり、その技術は一見の価値があります。

特別な泡盛Bar

イベントの1日目と2日目でそれぞれ異なる特製カクテルが提供される予定です。初日には「本気のJJ」 by アルケミストが、二日目には「粗濾過珈琲泡盛」を楽しめる予定です。これらのカクテルは、地元の泡盛と他の素材を verre バランス良く組み合わせて作られています。

「アワモリラボ」ワークショップ

泡盛に興味がある方々に向けた特別ワークショップ「アワモリラボ」も開催されます。講師として泡盛伝道師の比嘉康二氏が参加し、ユネスコに登録された琉球泡盛の独自性や美味しさについて解説します。泡盛の試飲を交えたペアリング体験が実施されるため、事前の申し込みが推奨されます。

ワークショップのテーマと講師

- 講師：比嘉康二（泡盛伝道師）

テーマ：琉球泡盛の美味しさと独自性のひみつ

- 講師：前泊選香（元泡盛の女王）

テーマ：琉球泡盛を知ると沖縄がもっと好きになる！あなたの泡盛体験を、さらに深めるための入門講座として位置づけられています。

ミニミニミュージアムで歴史を学ぶ

さらに、泡盛の歴史や文化に関する展示が行われるミニミニミュージアムも目玉の一つです。ユネスコ登録に至るまでの伝統的酒造りのプロセスや、そのために使われる「お米」と「黒麹」の実物を観賞できる機会は、見逃せません。多言語リーフレットも用意されているため、国内外の方々が気軽に楽しむことができる内容となっています。