宍道湖しじみラーメンがドン・キホーテで持ち帰り可能に！

宍道湖しじみ中華そば「琥珀」が監修した持ち帰りラーメン

株式会社PENSEUR（パンスール）は、宍道湖しじみ中華そば「琥珀」の店主が監修した「しじみらぁめん［塩］」を、2026年2月下旬より全国のドン・キホーテやMEGAドン・キホーテにおいて発売することを発表しました。この商品は、ただの即席麺ではなく、特別な“持ち帰りラーメン体験”を提供し、出汁の風味とともに福井県の伝統工芸「若狭塗」のロゴ入り箸が同梱されているのが特徴です。

開発の背景

観光庁のデータによると、2024年における訪日外国人旅行者の消費額は8兆1,257億円に達し、特に購入に関する支出が多いことが示されています。買い物の際、旅行者が「お土産」として食品を選ぶ理由には、その場での納得感が影響するという調査結果があります。そのため、食を体験できる商品が選びやすい状況にあるのです。この「持ち帰りラーメン体験」は、国内外の観光客にとって、選択する理由を提供する可能性があります。このような市場の背景を踏まえ、株式会社PENSEURは、名店が監修するお土産用ラーメンの開発に取り組みました。これにより、日常から一歩抜け出した特別な体験を持ち帰ることができる製品を実現しています。

商品の特長

「しじみらぁめん［塩］」は、2食入りで、価格は1,980円（税込）です。特筆すべきは、使用される福井県の伝統的な若狭塗の箸が付いてくる点です。これはただの食器類ではなく、工芸品としての価値を有し、ラーメンを食する際の特別感を増します。このラーメンは、家庭でも満足のいくようにアレンジされており、贈り物や手土産としても喜ばれることを目指しています。

店主の思い

監修を手がけた「琥珀」の店主である岩田裕之氏は、ラーメン作りにおける出汁の余韻を、家庭でも楽しめるように仕上げたと語っています。彼はこの一杯を、安心してお勧めできるお土産として自信を持って提案しています。

受賞歴

「琥珀」はその品質の高さが評価され、多数の受賞歴があります。具体的には、ミシュランガイド東京2021～2026でのビブグルマン掲載や、3.95点を獲得した有名グルメサイト「食べログ」、ラーメンTOKYO百名店の選出などが挙げられます。さらに、業界最高の権威であるTRYラーメン大賞でも新人部門の大賞を受賞しており、その実力が証明されています。

発売情報

商品は、2026年2月下旬より全国のドン・キホーテとMEGAドン・キホーテの一部店舗で入手可能です。東京では新宿や銀座、関西では梅田や道頓堀、福岡などの店舗に並ぶ予定です。購入を希望される方は、取り扱い売場を訪ねてみてください。なお、商品によっては発売日時や在庫状況が異なる場合があるのでご注意ください。

企業情報

株式会社Penseurは、クリエーティブデザインに取り組む企業であり、課題解決のためのビジネスデザインを手がけています。今後も、食品と工芸品を融合させた新しい価値を提供し続けることで、国内外の消費者に喜ばれる製品を展開していくことでしょう。詳細については、公式サイトやSNSをチェックしてみてください。