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ららぽーと門真店の新メニュー紹介！

2025年12月2日、株式会社梅の花サービスが運営する「梅の花の定食や うめまめ ららぽーと門真店」で新しいメニューが登場します。 湯葉や豆腐の専門店として馴染みのある梅の花ですが、日常使いできるからだに優しい定食をコンセプトに、幅広い世代に楽しんでもらえることを目指しています。

新たな魅力を加えた定食メニュー

今回のリニューアルにあたり、すべての定食には新たに「手作り豆腐」が小鉢として添えられます。豆乳には北海道産の大豆「とよまさり」を使用し、にがりを加えることで、濃厚で甘味の強い豆腐に仕上げられています。この豆腐はお店で毎日手作りされているため、その新鮮さと専門店ならではの味が特徴です。お好みの調味料—だし醤油、オリーブオイル、天然塩—で楽しむことができ、豆腐の風味を引き立てます。

目の前で仕上げる「ふく福豆冨定食」

新しく加わるメニューの中で特に注目なのが「ふく福豆冨定食」です。イソフラボンが通常の1.5倍含まれる「ゆきぴりか大豆」を用いた豆乳を使用し、卓上で火を通すことで、新鮮さとともに「大豆の甘み」や「香り」を楽しめます。出来立ての「ふく福豆冨」を様々な調味料と共に味わえる楽しみがあります。

この定食は、具だくさんタルタルソースのチキン南蛮や生麩の豚バラまきまき酢豚、和風豆腐ハンバーグの中から選べるメインがついて、価格は1,880円（税込）からとなっています。

定食スタイルで揃えた梅の花の魅力

「梅の花の定食や うめまめ」のもう一つの魅力は、「梅の花定食」や「うめまめ定食」といった、様々な人気メニューを一度に楽しめる定食の数々です。

• - 梅の花定食 2,280円（税込） では、手作り豆腐、湯葉揚げ、生麩田楽、蓮根まんじゅう、湯葉丼など、専門店ならではの自慢の品を味わえます。
• - うめまめ定食 2,380円（税込） は、たぐり湯葉のお造り、和風ドリア、エビの豆乳マヨネーズ和えなどが揃う欲張りな内容です。
• - とろとろ生湯葉の湯葉丼定食 1,680円（税込）は、女性にも嬉しい、さまざまな味わいを楽しめる一品です。

デザートにもこだわり

定食には人気のデザート「もっちり嶺岡」が付き、これまた梅の花ならではの一品。牛乳や生クリームを丁寧に練り上げたこのスイーツは、シロップに漬け込まれたことで上品な甘味とモチモチとした食感が楽しめます。こちらもプラス料金でおかわりが可能で、満足感を追求したい方にもぴったりです。

店舗情報

この新メニューの展開を礎とする「梅の花の定食や うめまめ ららぽーと門真店」は、2025年12月2日(火)にリニューアルオープンします。

• - 所在地: 大阪府門真市松生町1-11 ららぽーと門真店1階
• - 電話番号: 06-6780-9460
• - 営業時間: 11:00～22:00（L.O.21:00）

この機会にぜひ訪れ、新たな梅の花の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。

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