ホテルニューオータニ大阪で楽しむ贅沢クリスマスディナーコースの魅力

2025年12月、ホテルニューオータニ大阪では、クリスマスを彩る特別なディナーコースが登場します。この内容は、フランス料理の「SAKURA」、鉄板焼「けやき」、中国料理「大観苑」、創作料理とワインの「味寛」の4つのレストランで楽しむことができ、各店舗ごとに異なる魅力があります。

まずは、フランス料理「SAKURA」。ここでは、豪華な内装とともに、大阪の夜景を楽しみながら、極上のフレンチディナーを味わえます。特に、「舌平目のムース詰めメダイヨンとオマール海老シャンパンとアメリケーヌソース珠玉のエマルジョン」という料理は、贅沢な食材の組み合わせと手の込んだ技術が光ります。また、熊本産の黒毛和牛とフォアグラを用いた「ロッシーニ仕立て」も絶品。このような料理は特別なワインと共に楽しむことで、至福のマリアージュを体感できます。

次に、鉄板焼「けやき」。このレストランでは、シェフの華麗なパフォーマンスを見ることができ、活蝦夷鮑の鉄板焼きを楽しむことができます。香ばしい焼き加減は、柚子胡椒餡かけでさらに魅力を引き立てます。さらには、柔らかさと濃厚な旨みを楽しめる佐賀牛A5フィレも登場します。

中国料理「大観苑」では、高級感が漂う店内で、本格的な上海料理を堪能できます。北京ダックと小籠包のデュオは、二つの名物料理を一度に味わえる贅沢。さらに、旬の上海蟹とふかひれの姿煮も見逃せません。中国の伝統的な美味しさを堪能しながら、落ち着いた雰囲気の中で上質な時間を過ごせます。

最後に、創作料理とワインの「味寛」。ここでは、気鋭の料理人が手がけるユニークな料理と世界各国から厳選されたワインを楽しむことができる隠れ家的な空間です。海鮮串の鉄板焼きや、黒毛和牛とフォアグラの一品料理など、多彩な選択肢の中からお気に入りを見つけることができるでしょう。

さらに、ホテルのロビィもクリスマスの装飾で華やかに飾られています。ゴールドのオーナメントや大きなリボンのクリスマスツリーがあり、温かな雰囲気が漂っています。この時期にホテルを訪れることで、心身ともに癒されること間違いなしです。

販売概要は、フランス料理「SAKURA」は12月13日から25日まで、鉄板焼「けやき」は12月20日から25日まで、中国料理「大観苑」は12月19日から25日まで、そして「味寛」は同じく12月19日から25日までの期間で提供されます。各レストランの詳細や予約は、公式ウェブサイトで確認できます。ぜひ、この特別なクリスマスシーズンに、贅沢なディナーコースを体験しに訪れてみてはいかがでしょうか？