宮崎県の本格焼酎が全国1位！魅力的な焼酎体験を探索しよう

宮崎県の本格焼酎が11年連続全国1位の秘密

「日本のひなた」と称される宮崎県。この地域は温暖な気候と豊かな水、地元の職人たちの卓越した技術が相まって、本格焼酎の生産に最適な環境を提供しています。令和6酒造年度の最新統計では、宮崎県が焼酎の出荷量全国1位を獲得し、11年連続日本一を達成しました。この機会に、宮崎の本格焼酎の魅力を詳しくご紹介します。

宮崎の本格焼酎の特長

1. 豊富な天然水

宮崎県は九州山地に位置し、山々に蓄えられた良質な水が地下深く流れています。この大自然から汲み上げた水こそが、宮崎の本格焼酎の味わいを引き立てる大きな要因です。各地には焼酎の蔵元が点在し、それぞれの地域特性に応じた水源を利用しています。これによって、焼酎それぞれに独自の風味が生まれています。

2. バラエティ豊かな原料

宮崎県は南北に長い地理的特性を持ち、この地域で栽培される農作物も多種多様です。そのため、焼酎の原料として使用される素材はとても豊富です。県南部では甘味が強い芋焼酎が人気で、県西部の米どころでは米焼酎が愛されています。さらに、県北部ではそばや雑穀を用いた焼酎が生まれるなど、地域ごとの特長が色濃く反映されています。

3. 多彩な芋の品種

芋焼酎の主流には、黄色系のコガネセンガンの他に、フルーティな高でんぷん系や、香り高い紫色系のムラサキマサリなど、様々な品種が存在します。これらの芋の個性を活かした焼酎が宮崎には多く、飲み比べを楽しむことができます。

宮崎県内の焼酎スポット

宮崎には本格焼酎を楽しめるスポットが点在しています。

- 焼酎の里霧島ファクトリーガーデン（都城市）

霧島酒造の工場見学や、ベーカリー、レストランを併設する憩いの場で、地元の焼酎を楽しめることが魅力です。

- 綾自然蔵見学館（綾町）

雲海酒造の焼酎造りを映像で楽しむことができ、試飲も楽しめる場所です。

- 体験型ミニブルワリー焼酎道場（日南市）

世界に一つだけの焼酎を作る体験ができるミニブルワリーです。

- トンネルの駅（高千穂町）

神楽酒造の焼酎の長期熟成庫を利用した観光施設で、地域の特産品も楽しめます。

オススメの宮崎の本格焼酎

宮崎県には、38の蔵元と42の製造所があり、様々な種類の焼酎が製造されています。以下にいくつかのおすすめを紹介します。

- 黒霧島（霧島酒造）: 甘味とキレのある味わいが特徴。
- 甕雫（京屋酒造）: 有機栽培の紅芋を使い、独特なプレゼンテーションが魅力。
- 一刻者（宝酒造）: 芋100%の贅沢な味わい。
- 爽飫肥杉（井上酒造）: 日本初の減圧蒸留100%芋焼酎。
- 百年の孤独（黒木本店）: 複雑な香りと奥深い味わいが楽しめる。

宮崎の本格焼酎を楽しむ本

宮崎の本格焼酎の魅力を掘り下げるための「宮崎本格焼酎だれやみBOOK」と、世界初の焼酎カクテルレシピが収録された「宮崎焼酎カクテルBOOK」が販売されています。これらのガイドブックを手に、焼酎ライフをより豊かに過ごしてみてはいかがでしょうか。

宮崎県の本格焼酎の世界は、豊かで奥深いものです。ぜひ一度、訪れてみてください。地元ならではの味わいがあなたを待っています。