究極の食パン「ミヤビ」のカフェ、多摩センターにオープンへ！

究極の食パン「ミヤビ」がカフェとして新たに登場

2026年11月10日（火）、東京都多摩市の多摩センター駅前に新たなカフェ『CAFE & BAKERY MIYABI』（カフェ＆ベーカリーミヤビ）多摩センター店がオープンします。このカフェでは、“究極の食パン”とも称され、宮家献上品としても知られるデニッシュ食パン「MIYABI」を中心に、様々なスイーツや食事メニューをお楽しみいただけます。

カフェの魅力ポイント！

多摩センター店は、気軽に立ち寄れるスタイルを重視し、テイクアウト専用のコーナーも設ける予定です。宇治抹茶をまぶしたクレープや、クリーミーな食感のソフトクリームなどが販売される予定です。特に、オープンを記念して11月10日・11日の二日間で「MIYABI」を1斤以上ご購入の先着100名様にオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンも実施されます。

「MIYABI」の魅力を再発見

「MIYABI」の起源は1985年、京都・祇園のパン職人によって生まれました。職人が追求したのは「クロワッサンのような食パン」で、その実現のために素材と製法に徹底的にこだわっています。厳選された小麦粉に発酵バターと練乳を使用した特製クリームを幾層にも折り込み、香り高く、上品な甘さを引き出しています。

また、製品の焼き上げには10から11時間もかけており、添加物を使わず健康にも配慮されています。トランス脂肪酸ゼロであることも大きな特徴です。

スイーツメニューの紹介

カフェのスイーツメニューには、「元祖MIYABIハニートースト」や「黄金のフレンチトースト」があり、どれも食べごたえ十分です。特に「元祖MIYABIハニートースト」は、半斤の「MIYABI」を使用し、ボリューム満点。バニラアイスとホイップクリームがトッピングされ、贅沢なおいしさです。「黄金のフレンチトースト」も、「MIYABI」の特徴である“ふわとろ”な食感を活かした一品で、特製アパレイユにじっくり漬け込んで香ばしく焼き上げた仕上がりです。