カレー大學が特別キャンペーンを実施！体験講座でカレーの魅力を学ぼう

カレー大學が提供する特別体験講座とは？

東京都渋谷区に位置するカレーコンサルティング会社、株式会社カレー総合研究所が運営する『カレー大學』は、2024年12月1日（日）にオンデマンド形式の体験講座を開講します。そして、開講に先立って、特別キャンペーンを実施します。これにより、カレーに興味を持つ関係者は、通常5,000円（税込）のところを、たった500円（税込）という破格で受講できるチャンスです。このキャンペーンは2024年11月20日（水）から30日（土）までの10日間限定で、興味のある方はお早めに申し込みを。

体験講座の内容

体験講座では、カレー大學の基幹講座である「カレー大學総合学部」の一部が体験できます。この講座は、カレーの奥深い世界を体系的に学ぶことができ、以下のような内容が含まれています：

1. カレー概論：カレーとは何か、その定義やスパイスの基本、各国のカレーの種類について学びます。
2. カレーの歴史：カレーがどのように発展し、日本に広がったのかを探ります。
3. カレー社会学：カレーが社会に根付いてきた理由や地域振興につながる話を学びます。
4. カレー商品学：さまざまなカレー商品の製品化のプロセスや特徴を知ります。
5. カレー調理学：インドカレーや欧風カレーの基本的な作り方を学び、調理実習も含まれます。
6. カレー食べ歩き学：美味しいカレーを見極めるポイントや風味を引き立てる付け合わせについて知ることができます。

誰におすすめか？

この体験講座は、カレーをビジネスとして考えている方や趣味で楽しんでいる方、まだカレーの世界に足を踏み入れていない方にとって、貴重な機会です。カレーの奥深さに触れることで、自分のカレーへの愛がさらに深まるはずです。受講時間は約2時間で、手軽にカレーの専門知識を得ることができます。

カレーの歴史と文化を知る

体験講座では、カレーの種類の多様性や日本におけるカレーの文化的背景、日本の食卓に欠かせない「国民食」となった理由についても深く学べます。また、メディアで話題となる「日本最古のカレー」や、カレーの人気が高まった歴史的な出来事についても触れることができ、その過程や背景をしっかり理解することができます。

カレー大學について

カレー大學は、2014年に設立されて以来、独自のカリキュラムでカレーに関する専門知識を体系的に学ぶことができる教育機関として多くの支持を得ています。創設者の井上岳久氏は、カレーミュージアムの責任者として実績を持ち、カレー文化の普及に尽力してきた人物です。現在までに1,500人以上の卒業生を輩出しており、彼らは各分野でカレー業界をリードする存在へと成長しています。

本講座は、カレーをただの料理としてではなく、日本や世界の食文化やビジネス、社会の一部として捉え、知識を深めるための理想的な場です。興味がある方は、ぜひカレー大學の特別体験講座を通じて新たな学びを得るとともに、カレーの魅力を再発見してみてください。