新渡戸文化短期大学、新たなフードデザイン学科を2025年に設立！

新渡戸文化短期大学が新たな時代を迎える

2025年4月、東京都にある新渡戸文化短期大学は新たにフードデザイン学科を設立し、食の未来を担う人材育成に乗り出します。この学科は、従来の『栄養士コース』に新たに『食生活デザインコース』が加わり、約125年の歴史を持つ大学が新たな挑戦に踏み出した象徴的な動きとなっています。

この度新設される『食生活デザインコース』では、食のトレンドクリエーターを養成し、商品開発や店舗運営、広報PRの知識を学ぶことができます。具体的には、以下のような専門的な内容がカリキュラムに組み込まれています。

- 商品企画・開発: 食のニーズを捉え、新しい商品を生み出す力を育成。
- 最新の食テクノロジー: 3Dフードプリンターなど先進的な技術を扱い、実践的なスキルも習得。
- グローバルな視点: エシカルフードやSDGsを考慮した食文化を理解。
- 広報発信技術: メディアとの関わりを通じて、食に関する知識を伝える力を身につける。

加えて、短大初の試みとして、この新設コースは国家資格を有する臨床検査技師に求められる専門知識をも踏まえた深い学びの場を提供します。更に、文部科学省からの認可を受けた『専門実践教育訓練給付金』の対象校に認定されています。これにより、既卒者や社会人が学び直しを行いやすくなり、経済的には年間で学費の最大70%（111万円）までの支給を受けることが可能です。

新たな挑戦をサポートする体制

新渡戸文化短期大学は1927年に設立された長い歴史を持つ学校であり、初代校長の新渡戸稲造博士は教育や女性の経済的自立を目指した取り組みを行ってきました。それから約100年、学校は現在もその精神を受け継ぎ、様々な学びの場を提供し続けています。今回のフードデザイン学科の開設は、社会の多様なニーズに応えるための重要な一歩です。

さらに、入学特典として全員に『パパプブレキャンディー』がプレゼントされ、高校3年生には交通費をクオカードで補助する制度も設けています。

オープンキャンパスで新たな学びの場に触れてみては？

新渡戸文化短期大学では、3月22日より『シン・オープンキャンパス』を開催します。新設されるフードデザイン学科の授業や、先進技術への触れ合いを通じて、未来の学びの可能性を感じてもらえる良い機会となっています。体験授業は多彩で、著名講師による授業も受けることができるため、何度も参加される方も多くいます。

特に参加者には学校の歴史的建築物や最新設備を体験できるチャンスがあるほか、新情報満載のパンフレットも配布される予定です。新しい学びの可能性を感じに、ぜひとも学校へ足を運んでみてください。詳細は新渡戸文化短期大学の公式ホームページをご確認ください。