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横浜に新オープン！和食堂『ヨロコビノ』

2023年4月9日、神奈川県横浜市神奈川区の羽沢横浜国大駅前に『和食堂ヨロコビノ飯と茶』が新たにオープンしました。この店は、贅沢な御膳をコンセプトにしており、訪れる客に旅先の温かみと贅沢感を提供します。

お店の背景とストーリー

旅館での朝食時、その皿に並ぶ色とりどりの料理を見た瞬間の驚きと期待感。『ヨロコビノ』は、そんな特別な体験を自宅でも再現することを目指しています。この店では、食材の厳選が行われており、各皿にその魅力が詰まっています。例えば、神奈川県の新鮮な食材が多く使用され、地元の味噌や野菜、三崎マグロを使った料理が楽しめるのです。

こだわりの料理

この和食堂で特に注目すべきは、その料理の質と贅沢感です。季節ごとに最適な羽釜で炊かれた米、その艶や歯ごたえは食事を一層引き立てます。また、老舗の乾物問屋から仕入れた素材により、出汁の深い味わいが楽しめます。さらに、各メニューは地域の特産品を活かしており、例として地元羽沢の新鮮な野菜や、横須賀の海苔を使った料理が揃っています。

メニューの一部

ヨロコビノの御膳メニューも多彩です。たとえば、極上銀鮭の親子御膳や、贅沢牛すき焼き御膳、さらには八三種の魚フライ御膳など、その選択肢は豊富です。料理には、小鉢も6種類ついており、食べきれないほどのバリエーションを楽しむことができます。また、必ず付いてくる味噌汁も、グレードアップした場合、八海山の酒粕を使った豚汁に変更可能です。

お茶から始まる余韻の時間

御膳を楽しんだ後は、日本茶をいただきながら、心温まるひとときを過ごすのもオススメです。多様なお茶メニューが揃っており、静岡県産の無農薬茶葉を使った深蒸し緑茶や、薄荷煎茶など、様々な風味を体感できます。価格も一律550円と手頃で、気軽に注文できるのが嬉しいポイント。

お弁当とテイクアウトの楽しみ

さらに、ヨロコビノではお弁当やおにぎりも販売しており、家でもその味を楽しむことができます。銀鮭弁当や鯖塩焼弁当などが用意されており、どうしても食べたくなる贅沢な一品です。

オープニング特別企画

オープンを記念して、4月9日から11日まで、各日10食限定で『極上銀鮭親子御膳』が無料で味わえるおみくじ企画が実施されます。また、4月9日から15日の期間には、酒粕入り豚汁を半額で提供するキャンペーンも行われます。

まとめ

『和食堂ヨロコビノ』は、横浜で贅沢で心温まる和食体験を追求する新たなスポットです。地元ならではの新鮮な食材を多彩に使用した御膳と共に、心豊かな時間をぜひお過ごしください。店舗は定休日なしで営業しており、お気軽に訪問できます。早めにその素晴らしい食体験を味わってみてはいかがでしょうか。

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