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名古屋発のコスパ最強うなぎ専門店、愛知に登場

愛知県東海市に、待望の炭火焼専門のうなぎ店「昼だけうなぎ屋」が、2025年6月8日に名鉄太田川駅前にオープンします。オーナー制を採用し、フランチャイズ本部と協力して運営されるこの新しい店舗は、「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにしています。

確かな技術と新鮮な素材

「昼だけうなぎ屋」では、生のニホンウナギのみを使用し、炭火で丁寧に焼き上げる本格的な技術にこだわっています。この店舗では、特に高品質のうなぎを提供することに注力しており、創業90年以上の仲卸業者から厳選されたうなぎを仕入れています。毎朝、調理の準備をしてから、串打ちと炭火焼きの工程を経て、最高の状態でお客様に提供します。

バラエティ豊かなメニューが揃っており、特に「富士マウンテン重」は、うなぎを2尾も盛り合わせた贅沢な一品で、高級食材を気軽に楽しむことができます。

卓越したコストパフォーマンス

昼だけうなぎ屋の最大の特徴は、コストを削減し、高級店と同等の品質を実現している点です。間借り営業により家賃や人件費を抑え、価格を大衆向けに設定。結果として、約半額で本格的なうなぎを楽しめるのです。お子様からお年寄りまで、どなたでも入りやすい雰囲気を提供します。

季節ごとのフェアで楽しむうなぎ

うなぎは主に夏の食材というイメージがありますが、実は冬や春のうなぎも脂身が豊かで絶品です。昼だけうなぎ屋では、これを踏まえ、季節ごとに異なるフェアを行うことで、年間を通じて新鮮なうなぎを楽しむ機会を提供します。

こだわりのタレと調理法

タレは、京都の老舗タレメーカーとの共同開発によって作られ、うなぎと相性の良い、飽きが来ない味付けが施されています。職人の技術を駆使し、素早く提供できる体制を整えたことで、10分程度の待ち時間で本格的なうなぎを楽しむことが可能です。

まとめ

名古屋市内に新たに加わる「昼だけうなぎ屋」は、本格的なうなぎをリーズナブルに提供することで、うなぎの魅力を再発見させてくれます。ぜひ、時間を見つけて、気軽に立ち寄ってみてください。

店舗情報

• - 店名: 昼だけうなぎ屋太田川駅前店
• - 住所: 愛知県東海市大田町下浜田1003番地 ストリームビル 2F
• - 電話番号: 0562-57-2066
• - 営業時間: 11:00～14:30 (L.O 14:00)
• - 座席数: 54席
• - 定休日: 月曜日
• - HP: 昼だけうなぎ屋

ぜひこの機会に、名古屋の新しい味覚を体験してみてはいかがでしょうか。

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