敷島堂が誇る新たな和スイーツピッツァに注目！

敷島堂が織り成す新たな和スイーツピッツァ

和菓子職人がその技を結集し、新たなスイーツの世界を切り拓く『和スイーツピッツァ』が敷島堂からお目見えしました。和と洋が見事に融合したこの新商品は、８月から平井店のみで販売されています。

心を込めた3つのピッツァ

敷島堂の新作ピッツァは、どれもこだわり抜いた素材から作られています。

あんこのピッツァ

最初に紹介するのは【あんこのピッツァ】です。この作品は、日本国内でも稀な存在感を放つ和スイーツピッツァで、自社製の濃厚な「北海粒餡」をたっぷり使用し、さらにスライスしたお餅をトッピングしています。モッツァレラチーズとクリームチーズの2種類のチーズを重ね、焼き上げた後には、特製の焦がしバターソースがかけられ、芳醇な香りが広がります。イートインでは、中央にバニラアイスがのせられ、温冷のコントラストを楽しむことができます。

シキシマドウノマルゲリータ

通信販売では味わえない、手間をかけた本格派の【シキシマドウノマルゲリータ】も見逃せません。新鮮な桃太郎トマトを100%使用し、その美味しさを引き出すために、丁寧に湯剥きされたトマトは、しっかりと煮込まれてソースに。仕上げに、イタリアから取り寄せたモッツァレラチーズやオリーブオイル、バジルを加えました。シンプルながらも深い味わいを提供する1品です。

りんごのカルツォーネ

最後は【りんごのカルツォーネ】です。包み焼きピッツァの中には、クオリティの高い国産リンゴがたっぷりと詰め込まれており、シナモンとラム酒で香りづけされています。包みを割れば、シャキシャキとした食感とトロトロのカスタードクリームが溢れ出します。甘酸っぱいリンゴととろけるカスタードの奇跡のコラボレーションは、思わず何度でも味わいたくなる美味しさです。