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江田島の豊かな海の恵みが新商品に

瀬戸内海に面する江田島市は、豊かな海の資源に恵まれています。この地域では、特に自然の中で育まれた「天然真鯛」が評価されています。この度、江田島市商工会と株式会社日本百貨店が联携し、地元の特産品を全国へと発信するプロジェクトが始動しました。新商品の名は「江田島 天然真鯛の炙り胡麻漬け～黄金鯛出汁付き～」。2026年3月8日から販売が開始され、この商品の魅力を全国の食卓へお届けします。

自然の恵みを活かした商品開発

日本百貨店は「ニッポンの百貨をおもしろく。」というコンセプトのもと、全国各地のこだわり食品や雑貨を発掘し、再編集していく取り組みを行っています。この取り組みの一環として、江田島市の海で育まれた天然真鯛を使った商品を開発しました。江田島市商工会、江田島市観光協会、地元の株式会社七宝丸が協力し、商品開発から販売まで一体となって進めました。

天然真鯛は、栄養豊富な海域で育ち、肉厚で脂の乗った美味しさが特長です。この新しい商品は、江田島の新鮮で希少な素材を最大限活かし、現代の食卓に合うように手軽で贅沢な仕上がりとなっています。

商品情報

商品名: 江田島 天然真鯛の炙り胡麻漬け～黄金鯛出汁付き～
製造元: 株式会社七宝丸
価格: 1,188円（税込）
発売日: 2026年3月8日
販売場所: 日本百貨店にほんばし總本店、日本百貨店しょくひんかん、えだじまーれ（江田島市内地域産品直売所）

地域振興への貢献

このプロジェクトは、江田島市の地域資源を活用し、販路の拡大やブランドの向上を目指しています。また、江田島市のふるさと納税における返礼品としても展開予定です。商品の販促努力を通じて、江田島の魅力をさらに広めていくことが期待されています。

日本百貨店の役割

日本百貨店は、全国47都道府県の厳選された食品や雑貨を集め、独自の視点で商品開発を行っています。新商品の開発にあたり、同社は地域の生産者と密接に連携し、マーケティングや販売戦略を展開しています。今後も、地域の特産品を再編集し、国内外に広く紹介していく予定です。

江田島の天然真鯛を使った新しいグルメ体験を通じて、地域の活性化と消費者への新たな価値の提供が進みます。新商品が全国の皆様のテーブルに届く日を楽しみにしたいと思います。

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