村上農園、月間売上12億円を記録！健康ブームで過去最高の栄養野菜を提供

村上農園が過去最高売上を達成

株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴）は、2025年9月の月間売上高が過去最高の12億1,600万円となったことが発表されました。この業績の背景には、健康ニーズの高まりが影響しており、特に「ブロッコリースーパースプラウト」の出荷量が大きな要因として挙げられます。同製品は前年同月比で114%の成長を遂げ、月間売上も過去最高を記録しました。

健康食の明るい未来

近年、多くの人が健康を意識する中で、栄養価が高い野菜への需要が高まっています。村上農園の主力商品であるブロッコリースプラウトや豆苗は、この健康志向にマッチした製品として人気を博しています。ブロッコリースプラウトは、発芽したばかりのブロッコリーの新芽で、身体に良いとされる成分「スルフォラファン」を豊富に含んでいます。また、最近の研究では、「超硫黄分子」にも注目が集まり、免疫力や感染防御に優れた作用を持つことが明らかになっています。

一方、豆苗は経済的でありながら栄養価が高い野菜として知られ、再収穫可能なことも多くの家庭で重宝されています。このように、村上農園は「選ぶ理由のある野菜」を提供し、消費者の健康づくりをサポートし続けています。

スプラウト市場の競争力

株式会社村上農園は、発芽野菜市場において国内シェアNo.1を誇っています。日本国内において、独占ライセンス契約により医療機関に根ざした製品を生産・販売しているため、高品質なスプラウトを安定的に供給することが可能です。「ブロッコリースーパースプラウト」は、発芽3日目の特別品種であり、独特の風味と食感を持つため、料理の多様性も広がります。

さらに、「ブロッコリースプラウト200」は発芽約1週間の新芽で、スルフォラファンを豊富に含み、料理の用途に応じて選ぶことができるのが特徴です。これらの製品は、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっており、安定した供給が維持されることで加速度的に需要が増加しています。