神戸・湊川隧道から誕生したアートな日本酒、隧 ZUI SAKE 2020 子を味わう挑戦

日本酒の新たな挑戦、隧 ZUI SAKE 2020 子が誕生！

2026年、神戸が誇る近代化産業遺産「湊川隧道」を舞台にした日本酒プロジェクト、『湊川隧道貯蔵酒「隧 -ZUI-」』から新たな熟成酒が誕生しました。その名も『隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old』。本酒は、静寂に包まれた隧道で5年の歳月を経て熟成され、2026年2月5日に堂々と蔵出しを迎えました。

歴史的な蔵出しの瞬間

蔵出し当日は、早駒運輸株式会社の代表から、地域の酒文化を守る人々が集まりました。この瞬間が、単なる酒の誕生でなく、歴史を重ねた芸術作品の誕生でもあることを感じさせるものでした。参加者はこの特別な時を共有し、特別な記念として記憶に残します。

船上での記者発表会

新たな酒の発売に向けた記者発表会は、2026年3月5日、早駒運輸のクルーズ船「boh boh KOBE」で行われます。この会では、販売価格や商品概要が発表され、報道関係者には熟成酒の試飲の機会が提供されます。船上の特別な空間で、静寂の中で醸成された酒の真価を体験することができる貴重な機会です。

湊川隧道プロジェクトの背景

『隧-ZUI-』プロジェクトは、2020年に始まり、神戸の歴史的遺産である湊川隧道を自然な貯蔵庫として利用し、地域の資源としての価値を高めるためにさまざまな取り組みが行われてきました。隧道内部は一年を通じて安定した温度を保つため、その環境が日本酒の熟成に最適であることが実証されています。

特別ラベルと酒器の魅力

『隧 ZUI SAKE 2020 子』の美しいラベルは、世界的作陶家・辻村史朗によるもので、2020年の干支「子」が強調されています。彼の作品は、自然の力を大切にした唯一無二の造形であり、技術と芸術が交わる瞬間が感じられます。また、彼が手掛けた黒盃は、この酒の魅力を引き立てるためにデザインされています。目を引くその形状は、酒の味わいを一層引き立て、飲む人に特別な体験を提供します。

限定販売について

『隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old』は数量限定での販売が決定しており、その抽選受付は公式ウェブサイトで行われます。貴重な機会を是非お見逃しなく。

まとめ

この日本酒プロジェクトは、東京オリンピックイヤーの2020年から始まり、神戸の歴史と文化を融合させた新たな挑戦です。蔵出しされた酒はただの飲み物ではなく、長い時を経た歴史の積み重ねで生まれたアート作品とも言えるでしょう。この酒の魅力を存分に感じるためにも、ぜひ記者発表会に参加してはいかがでしょうか。