本場のメキシコ・南米料理を自宅で楽しむ新サービス

本場の味をあなたのもとに！ミートエキスプレスの挑戦

大阪府東大阪市に拠点を置く「ミートエキスプレス」は、冷凍宅配サービスを通じて本格的なメキシコ・南米料理を提供しています。この度の合同会社設立は、さらなる事業拡大の一環であり、料理を通じてより多くの人々にメキシコ・南米の文化を伝えるための新たなステージに突入しました。

目指すは、料理を通じた異文化体験

「Let's Meat!」というキャッチフレーズが示す通り、同社の料理は日本人にとっての「本場」の味わいを追求しています。そのスタイルは、現地で調達されたスパイスやチリを駆使し、日本の食文化に寄せることなく、真のメキシコ・南米料理を忠実に再現すること。これにより、日本国内に居ながら、まるで異国にいるような食体験を提供します。

注目の料理ラインナップ

ミートエキスプレスでは、様々な本格料理を取り揃えています。

- ブリトー: メキシカンライス、チリコンカン、チーズ、肉がたっぷり入ったブリトーは、定番の人気商品です。バリエーションには、マトンやベジタリアン向けのものも用意されています。
- タコス: メキシコのスパイスで煮込まれた柔らかい肉を使ったタコスは、絶妙な味わいで、様々な選択肢があります。
- ケサディーヤ: トルティーヤにチーズと肉を包み、外がカリッと焼き上げられた一品。さまざまなスパイスとの組み合わせが楽しめます。

これらはすべて、家庭で手軽にメキシコ・南米料理を楽しむために冷凍されており、簡単に調理可能です。

日本では珍しい逸品も

ミートエキスプレスならではの料理には、

- ビリア: 牛肉が主役のシチューで、長時間のマリネと煮込みにより、肉が口の中でとろけるほど柔らかくなっています。日本のシチューとは異なる、メキシコ独自の風味が魅力です。
- タマレ: お祝いごとや祭りで食べられる餅に似た料理で、コーンフラワーを100%使用。香り高く、メキシコのスパイスが見事に調和しています。
- A5松阪牛を使ったブリトー: 高級な松阪牛をふんだんに用いたブリトーは、特別感があり、豪華な味わいを提供します。