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卵の価格高騰の実情と消費者の動向

最近の調査結果によると、卵の価格が高騰している状況は、多くの消費者に影響を与えていることが分かりました。特に、株式会社mitorizが実施した「卵に関する調査」では、2975人の消費者の購買行動が明らかになっています。ここではその詳細をお伝えします。

卵の価格に対する実感

調査の結果、約89.5％の参加者が「以前よりも高くなった」と感じており、物価高騰の進行を実感しています。この割合は2023年に行われた調査よりもわずかに減少していますが、依然として多くの人が価格の上昇を感じています。

購入時に重視されるポイント

卵を購入する際に最も重視される点は「安さ」で、73.7％がこれを選択しました。これは2023年の調査結果よりも3.3ポイントの増加です。次に重要視されるのは「味」と「賞味期限」で、それぞれ53.0％と48.5％の割合となっています。最近の傾向として、価格を優先する傾向が強まっていることが伺えます。

購入場所の変化

卵の購入は主に「スーパー」にて行われており、その割合は93.7％です。しかし、ドラッグストアも29.5％と継続的に利用が増加しており、消費者が安くて便利な購入先として定着していることが分かります。2021年から2023年にかけての増加傾向が明らかです。

消費者行動の変化

卵の購入にあたっては「安く買える店を探す」という行動が32.5％と最も多く、一方で「価格を気にせずに購入する」という選択肢は減少しています。このことは、消費者が価格を重視している傾向を示しています。

実際の購入価格と理想の価格

実際に購入している卵の価格帯は「200円〜249円」が39.0％と最も多く、しかし理想価格としては8割以上の人が「199円以下」を希望しています。この価格帯のギャップが、消費者の購買意欲に影響を与えているようです。

高級卵の購入状況

卵の価格が高騰した影響で、高級卵の購入経験も増えてきています。調査によると、3割以上の消費者が高級卵を購入したことがあると回答しました。特に40代以上の回答者においては、高級卵の購入が多いとのことです。これは、価格差が縮小したことが影響していると考えられます。

レシート分析から見える価格動向

再び物価が上昇する中、レシートを分析したところ、2024年9月以降には卵の価格が再度上昇傾向にあることが分かりました。特にドラッグストアでは、277.2円と比較的安価で購入できるため、消費者にとってお得な選択肢となっています。価格が高騰する中、安く購入できる環境が求められています。

結論

今後、卵の価格動向に注目しつつ、消費者の購買行動も観察する必要があります。価格の高騰に伴い、購買先としてのドラッグストアの利用が増える中、消費者は「安さ」を求め続けている姿勢が明らかになりました。これは、厳しい物価環境の中で多くの人が実践している一つの対応策であると言えるでしょう。

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