鹿児島の食文化を堪能できるフェアが神戸で開催！

鹿児島の食文化を楽しむ「南の宝箱鹿児島グルメフェア」

神戸ポートピアホテルが2026年5月1日から6月30日まで開催する『南の宝箱鹿児島グルメフェア』では、鹿児島の豊かな自然の恵みをふんだんに使った料理が提供されます。このフェアでは、館内の9つの飲食店舗が協力し、鹿児島ならではのグルメを楽しむ機会を提供しています。

食の宝庫・鹿児島の魅力

鹿児島県はその雄大な自然に加え、豊かな食文化が息づく“食の宝庫”と称されており、特に温暖な気候が育む多種多様な食材が自慢です。今回は、スカイグリルブッフェ「GOCOCU」のシェフが、鹿児島の名店で研修を行い、特別メニューを考案しました。例えば、豚骨煮や緑茶マリネの白身魚のロティ、デザートにはかるかんやさつまいものモンブランが登場します。

鉄板焼きや中華料理も楽しめる

鉄板焼「但馬」では、厳選された鹿児島黒牛「黒乙女55」を使用した贅沢な鉄板焼コースが楽しめ、前菜には「九州の美味」をテーマにした鮑や海老が盛り込まれています。また、本館29Fの中国レストラン「聚景園」では、鹿児島の食材を活かした中華料理で、前菜にはプラムソースで仕上げた鰹のたたきが楽しめます。

多彩なメニューが勢揃い

スカイグリルブッフェ「GOCOCU」では、城山ホテル鹿児島監修の料理がずらりと並び、ランチとディナーブッフェで楽しむことができます。さらに、日本料理「神戸たむら」では、旬の鹿児島食材を使った月替わりコースが提供されており、特に5月は端午の節句にちなんだ桜をあしらった華やかな盛り付けが魅力です。

絶品デザートで締めくくり

鹿児島の郷土料理に加え、甘味といえば「かるかん」や「さつまいものモンブラン」など、絶品デザートも見逃せません。美しい盛り付けとともに、満足度の高い食事体験を提供します。

開催情報

『南の宝箱鹿児島グルメフェア』の開催は、2026年5月1日から6月30日まで。各レストランでは鹿児島の恵みを活かした料理が提供されるため、その魅力を味わいたい方はぜひ訪れてみてください。詳細は公式ホームページをご覧ください。

電話でのお問い合わせは078-303-5207まで（10:00～17:30）。_ホスピタリティの旅、ここにあります！_