淡路島の恵みを堪能！夏限定パスタフェア『島パスタMIKE』

淡路島の味覚を堪能できる夏限定パスタフェア

大阪のルクア10階に位置する『島パスタMIKE』では、2026年6月10日から淡路トマトを使用した夏限定のパスタフェアがスタートしました。このフェアでは、夏の味覚を贅沢に取り入れた2種類の新作生パスタが登場します。特に淡路島産の豊かなトマトの旨みを体験できる絶妙なパスタをご紹介します。

新登場の2種類のパスタ

1. チーズアフォガードと淡路トマトの島ポモドーロ

単品1738円(税込)から、セット2178円(税込)で楽しめるこのパスタは、淡路トマトをたっぷり使用した格別の一品。仕上げに、クリーミーでフレッシュなチーズを卓上でたっぷりとかける「チーズアフォガード」スタイルで提供されます。トマトの自然な甘さとチーズのコクが相まって、夏にピッタリの贅沢なパスタに仕上がっています。

2. 島の黒ポモドーロ（イカスミパスタ）

こちらは単品1595円(税込)から、セット2035円(税込)でお楽しみいただけます。赤い島ポモドーロソースをベースに、濃厚なイカスミや、塩辛、黒ばら海苔を加えた、絶妙な旨味のバランスが特徴のパスタです。少しスパイシーに仕上げることで、トマトの酸味と海の食材のコクが引き立ち、さらなる深い味わいを提供します。

サイドメニューも充実

パスタの他にも、さまざまなサイドメニューをセットで楽しむことができます。オリーブオイルや淡路の「おのころ雫塩」で味わうフォカッチャ、サラダ、さらには淡路島産の北坂たまごを使用した島プリンなど、種類豊富なサイドメニューが用意されています。また、ドリンクバーでは島のフレーバーウォーターも楽しめ、より本格的な島の味覚体験ができるのが特徴です。