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完熟いちごを使用した新登場ジャムのご紹介

長野県飯綱町に本社を構える株式会社サンクゼールが、贅沢な果実含有量を誇る新商品「信州果実の実りジャム 紅ほっぺ」を2026年4月25日より数量限定で販売します。このジャムは、信州の旬のいちご「紅ほっぺ」を80％も使用しており、素材本来の味わいをしっかりと楽しむことができます。

サンクゼールの原点とこだわり

サンクゼールは、信州斑尾高原のペンションでお客様に出していた手作りのりんごジャムから始まりました。この想いを受け継いでいる「信州果実の実りジャム」は、その根底にある「笑顔を届ける」という理念を体現しています。今回の新商品開発にあたっては、長野県内のいちご農家を訪れ、旬のいちごの特徴や生産者の想いを肌で感じる時間が設けられました。

希少なプレミアムジャムの詳細

「信州果実の実りジャム」は、JAS規格の45％をはるかに超える80％の果実含有量を誇ります。原材料は長野県産のいちご、砂糖、レモン果汁のみを使用し、増粘剤は一切使っていません。一つ一つのいちごを大きくカットし、手作り製法でじっくり煮込むことで、甘く幸せな香りが広がる濃厚なジャムへと仕上げられています。

一つ一つ心を込めた製造工程

製造は長野県信濃町にある自社商品開発ラボで行われ、開発担当者を含む11名のスタッフが集まりました。まず、農家から直接届いた紅ほっぺを丁寧に洗浄し、未熟な部分を精査しながらヘタを取り除く厳格な品質管理が実施されます。いちごの特性を最大限に引き出すため、煮込み時間の調整も重視されています。

料理への幅広いアレンジ

「信州果実の実りジャム」は、食パンやヨーグルトと共に楽しむのはもちろん、冷たいバニラアイスや、お料理の隠し味にもアレンジ可能です。クリームチーズと一緒に食べると、さらにリッチな味わいが楽しめます。忙しい朝にぴったりな彩り豊かな朝食にも一役買ってくれます。

ジャムの概要

• - 商品名: 信州果実の実りジャム 紅ほっぺ
• - 発売日: 2026年4月25日（土）
• - 価格: 1,080円（税込）
• - 内容量: 255g
• - 製造本数: 428本（数量限定）
• - 販売店舗: サンクゼール・ワイナリー本店、サンクゼール・ワイナリー門前店

この特別なジャムは、限られた数量での販売となるため、気になる方はぜひお早めにチェックしてみてください。フォトジェニックな美しさも相まって、食卓を華やかに彩ること間違いありません。詳しくはサンクゼールの公式サイトやSNSでも情報が発信されていますので、そちらもご確認ください。

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