鳥取の宿場町・智頭宿に新たにオープンした甘味処「智頭宿因」

鳥取の智頭宿に新たな甘味処「智頭宿因」がオープン

2025年9月24日、江戸時代に栄えた鳥取県八頭郡智頭町の宿場町である智頭宿に、新たな甘味処とギャラリーを併設した新しいスポット「智頭宿因」がオープンしました。この新しい施設をプロデュースしたのは、東京都渋谷区に本社を置くVOID株式会社。その名も智頭宿因（ちづしゅくいん）と名付けられたこの施設は、長い歴史を有する場所に新たな文化を根付かせることを目指しています。

歴史ある建物が持つ魅力

「智頭宿因」が位置するのは、備前街道沿いに残る国登録有形文化財である「旧塩屋出店」。この建物は、かつて林業で栄えた石谷家の分家が創業し、宿屋や問屋業、雑貨商など多岐に亘る業務を手がけていました。1897年に再建された木造の二階建ての主屋は、近代商家風町家としての特徴を持ち、今もその魅力を保っています。

主屋の内部には、当時のまま保存された波打ちガラスが使われており、光が差し込む際には美しいゆらめきを生み出し、往時の面影を感じることができます。また、隣には1935年頃から存在する洋館も残り、現在は西河克己記念館として一般公開されています。これらの建物群は、すべて智頭宿の歴史を物語る貴重な文化財として、訪れる人々を引きつけています。

自然と調和する空間

智頭宿因では、約300坪もの広大な日本庭園からの景色も楽しむことができます。庭園は四季折々の風景を映し出し、訪れる人々は夏には緑、秋には紅葉、冬には雪景色と、四季の異なる美しさを感じることができます。かつて参勤交代の旅人が行き来した宿場町の記憶を偲びつつ、訪れるだけで“旅の目的”になるような心地よい空間を提供します。

地元の素材を使った美味しいメニュー

「智頭宿因」では、地元の素材をふんだんに使用したメニューを楽しむことができます。例えば、智頭町で採れた黒文字茶や、夏季限定で提供される大山の伏流水で作ったふわふわのかき氷など、地元の風土を感じられる甘味や飲み物が用意されています。また、食器は山陰地域のさまざまな窯元の民藝作品を使用しており、訪れるたびに新しい発見を提供します。

体験を通して地域に触れる

智頭宿因は、単に甘味処としての役割のみならず、地域の文化や自然を巡る体験プログラム「Hands-on Heritage Chizu」の拠点としても機能します。参加者は、この場所を起点に森林作業や木工、古民家修復、郷土料理づくりなどを体験することができ、地域の職人や住民と共に交流を深める機会が提供されています。これにより、訪れる人々が地域に貢献できる仕組みを目指しているのです。

開業に込めた期待

「智頭宿因」という名称には、ふたつの重要な意味があります。ひとつ目は、智頭宿の歴史に由来するもので、かつては旅人が行き交った宿場町であったことを示します。そして二つ目は“因果応報”の心を象徴しており、ものごとの循環や食と工芸のつながりを意識させます。この場所を訪れること自体を旅の目的とし、智頭町の環境や文化と出会う場として育てていくことを目指しています。