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Sake RDが挑む中国市場での日本酒の拡大

中国市場における日本酒の需要は急速に増加しており、Sake RDはその中心的な役割を果たそうとしています。このスタートアップは、2022年4月に設立され、日本酒の消費体験を向上させることを目指しています。特に、新型コロナウイルスの影響を受けた2020年を除き、日本の中国向け日本酒輸出は増加を続けており、2021年には中国が最大の輸出相手国となりました。この背景には、農林水産省によるコメ加工品の海外市場拡大戦略があると言われています。

日本酒の消費事情とSake RDの目標

中国では日本酒の消費が年々増加していますが、流通しているのは限られた種類の有名銘柄に偏っています。こうした状況の中で、日本酒のペアリングに関する消費者の課題も存在しています。Sake RDは、まさにこの市場機会を捉え、日本酒の販売促進と消費体験の向上を目指して活動を開始しました。

現在、創業者の堤氏と渡邉氏は、日本と中国の両国での事業展開を行っています。提携した酒蔵との関係を深め、中国内の飲食店への日本酒の導入を進めているのです。2023年3月までには、100店舗への日本酒導入を目指しています。

資金調達と今後の展望

先日、Sake RDは創業ラウンドで1.2億円の資金を調達しました。この資金は、次のような取り組みに活用される予定です。まず、中国法人の設立が挙げられます。中国市場での日本酒販売を本格的に行うため、運営体制を整え、販売ライセンスの取得を目指します。これにより、日本と中国の連携をよりスムーズに行えるようになります。

次に、人材採用の促進が予定されています。日本側ではコンテンツ管理や商品企画を担当する人材、中国側では営業活動やEC運営に特化した人材を求めています。この人材採用により、中国市場における日本酒の独自のポジションを確立することが期待されています。

さらに、日本酒の仕入れ強化についても注目です。流通していない銘柄を中心に、日本の酒造から積極的に仕入れ、取引を安定させていく計画です。特に、初回取引から一定量の仕入れを行うことで、酒蔵の安定した経営に寄与できる形を目指しています。

デジタル戦略とECサイトの開設

Sake RDは、デジタル化にも力を入れています。WeChatと連動した日本酒専用のECサイトの開設を予定しており、在庫最適化システムの構築も行います。これにより、中国現地の飲食店で日本酒を体験した顧客をECサイトへ誘導し、ECサイトの顧客を飲食店に送客する仕組みを構築します。こうしたオンラインとオフラインの融合は、日本酒市場の拡大に寄与することでしょう。

企業からの期待と信頼

Sake RDの投資を受けたクオンタムリープベンチャーズの古谷氏やW fundの高津氏は、このビジョンとチーム力に高い期待を寄せています。日本酒が持つ文化的な魅力を中国に広めることは、ただのビジネスではなく、日本文化の発信にも繋がります。

代表のメッセージ

代表の堤氏は、中国を皮切りに日本酒の楽しみ方を再定義し、新しいカルチャーを創り出す挑戦を続けることを語っています。Sake RDは単に日本酒を販売するだけでなく、各地域の文化や流行に合わせた楽しみ方の提案を通じて、日本酒体験の向上を図る会社です。日本酒が世界の食卓に当たり前にある未来を描いています。

私たちが目指すのは、中国市場における日本酒のさらなる広がりであり、最終的には世界各国での普及を図ることです。この取り組みを通じて、日本酒文化の可能性を最大限に引き出していきたいと考えています。

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