淡路島の「Auberge フレンチの森」でヌーヴォーフェアが開催！多彩な新酒を堪能

淡路島の「Auberge フレンチの森」でヌーヴォーフェア開催

淡路島に位置するリゾートレストラン「Auberge フレンチの森」が毎年恒例のヌーヴォーフェアを開催します。このイベントは、フランス・ボジョレー地方で収穫された新鮮な葡萄から作られるボジョレー・ヌーヴォーをはじめ、イタリアや日本から取り寄せた新酒ワインを楽しむことができる特別な機会です。フェアは11月1日（金）からスタートしますが、在庫が無くなると終了となりますので、早めの訪問をお勧めします。

ヌーヴォーワインの魅力

「Auberge フレンチの森」では、ヌーヴォーワインを淡路島の豊かな食材と共に愉しむことができ、特にワイン愛好家にはたまらないラインナップが揃います。今年ご用意されているワインは、フランスの自然派ボジョレー・ヌーヴォー2種類、イタリアの新酒ノヴェッロ1種類、そして日本ワインのヌーヴォー3種類の合計6種です。この様々な新酒の世界に足を踏み入れることで、ワインの魅力を再発見できることでしょう。

フランス・自然派ボジョレー・ヌーヴォー

フランスのボジョレー地方で収穫された葡萄から作られる自然派ボジョレー・ヌーヴォーは、その年に収穫された果実の新鮮さを大切にした特別な一杯です。農薬や化学肥料を極力使用せずに育てられた葡萄の純粋な味わいは、飲む人に深い感動を与えます。

「シャトー・カンボンボジョレー・ヌーヴォー 2024」は、ガメイ種を使用し、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴。100年以上の歴史を誇るこのワイナリーのワインは、赤い果実の香りと爽やかな酸味が広がります。もう一つの「レミ・デュフェイトルボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024」も、ぜひお試しください。

イタリア・新酒ノヴェッロ

イタリアのノヴェッロは、ボジョレー・ヌーヴォーと同様、その年の葡萄を用いて醸造されたワインです。イタリア特有の温暖な気候の下で育まれた葡萄の凝縮感を楽しむことができる軽やかでフルーティーな味わいは、素直に心をとらえます。「ルベコロ・ノヴェッロ赤 2024」は、イタリアの食材とのペアリングにも最適な一杯です。

日本ワイン・ヌーヴォー

最近では日本のワインも世界中で評価されるようになりました。「Auberge フレンチの森」でも、山梨県甲州市鳥居平から取り寄せたヌーヴォーを3種提供いたします。日本の気候に適応した葡萄が生み出す独自の風味が特徴で、特に昼夜の寒暖差がもたらす旨味を感じられます。日本特有の品種が醸し出す香り豊かな一杯を、秋の訪れと共にお愉しみください。

ヌーヴォーフェア概要

- 期間: 11月1日（金）～（在庫無くなり次第終了）
- 場所: Auberge フレンチの森（兵庫県淡路市楠本字場中2593番8）
- 提供される新種ワイン:

- フランス
- シャトー・カンボンボジョレー・ヌーヴォー 2024
- レミ・デュフェイトルボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024
- イタリア
- ルベコロ・ノヴェッロ赤 2024 サンピエトラーナ SG
- 日本
- アンサンブル甲州ブラン・ヌーヴォー白2024
- アンサンブルベーリーA・ヌーヴォー赤2024
- 勝沼甲州ブラントロワテロワール 24

詳細と予約は公式サイトをご覧ください。

- HP: Auberge フレンチの森
- Instagram: Auberge La Rose
- お問い合わせ: Auberge フレンチの森 La Rose TEL 0799-70-9062