新幹線で運ばれる！長野県産オーガニックアスパラガスの魅力

新幹線で届ける新鮮なオーガニックアスパラガス

近年、オーガニック食材が注目を集めている中、ビオセボン・ジャポン株式会社が新たな試みを始めます。2025年4月16日（水）より、JR東日本が提供する貨物輸送サービス「はこビュン」を利用して、長野県産のオーガニックアスパラガスを販売します。この取り組みは、地球環境への配慮を重視した「モーダルシフト」の一環として、新幹線を活用することで実現されました。

環境に優しい輸送手段

国土交通省によると、鉄道貨物輸送のCO2排出量は自動車の約11分の1だとされています。つまり、新幹線を利用することで、環境負荷が格段に低減されるということです。この特徴を活かし、長野県の農園で収穫されたアスパラガスが、わずか24時間以内に東京都内の店舗に並ぶというスピード感も大きな魅力です。

アスパラガスの美味しさ

農園で育てられるアスパラガスは、黒ぼく土と言われる火山灰土壌で栽培されています。この土壌は通気性に優れ、植物性堆肥を使用しており、乳酸菌などの自然菌を加えることで、アスパラガスはより甘く、みずみずしさが引き立ちます。生で食べられるほどの鮮度と甘味は、ぜひ一度体験してみてください。

販売情報

- 販売店舗: 麻布十番店、日本橋髙島屋S.C.店、四谷三丁目店、外苑西通り店、恵比寿店、代々木上原店の計6店舗
- 価格: 本体598円（税込646円）
- 販売開始日: 2025年4月16日（水）

新幹線での輸送スケジュールは以下の通りです。

- 長野駅発: 9:30
- 東京駅着: 11:12
- 店舗納品予定時間: 11:50～14:50

生産者情報

このアスパラガスを生産するのは、長野県須坂市にある「ブルブルファーム20」。有機JAS認定の完熟ブルーベリーとアスパラガスを育てており、贅沢な時間を提供することを大切にしています。生産者の強いこだわりが詰まったアスパラガスは、自信を持って皆様におすすめできる逸品です。

未来への提案

ビオセボンは「おいしく、安全安心で、心と身体に心地良いこと」を目指しています。この理想は、オーガニックという形で私たちの日常に取り入れられ、皆さんの笑顔につながることを願っています。まさに「日常使い」のオーガニックが、私たちの暮らしの一部として浸透していくことでしょう。新幹線で運ばれる新鮮なアスパラガスを是非お試しください！