春の味覚を堪能できる源氏総本店の限定メニューを紹介

春の味覚を楽しむ源氏総本店の限定メニュー

愛知県の『しゃぶとかに源氏総本店向山店』と埼玉県の『しゃぶとかに源氏総本店南越谷店』では、2026年5月末までの春季限定メニューが登場しています。この時期は、天然桜鯛や活鮑のような新鮮で旬な食材を使った料理が揃い、食通の方々にもご満足いただける内容となっています。

限定メニューの紹介

春の魅力を存分に活かしたコース料理が特徴で、「活鮑と春の握り寿司牛しゃぶと牛たんコース」では、活鮑を石焼きで楽しむことができ、さらに春の握り寿司も味わえる贅沢なプランです。もう一つのコース「本ずわいかにと天然桜鯛のすき鍋コース」では、桜海老の茶碗蒸しや本ずわいかに、そして旬の天然桜鯛を使用したお造りが楽しめます。

また、コース以外にも旬の「初鰹お造り〜生七味添え〜」や「活鮑の天婦羅」、「活鮑の炭火焼き」といった単品メニューも用意されています。お客様は自分のお好みに合わせて様々な調理法で活鮑を楽しむことができるのが魅力的です。

季節限定の美食体験

この春限定のメニューは、食材の質を大切にする源氏総本店ならではの体験。各料理には職人による丁寧な技が施されており、一口食べるごとにその美味しさが際立ち、まさに春の味覚を味わうにふさわしい内容です。生産者がこだわった食材を使用し、四季折々の風味を存分に堪能できることから、訪れる度に新しい発見があるでしょう。