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新たな味覚体験「サムライセット」

新年の始まりを彩る特別な料理体験が、2025年1月1日よりホテル インターコンチネンタル 東京ベイのハドソンラウンジで提供されます。今回登場する「サムライセット」は、厳選された日本酒と新鮮な寿司のベストマッチを楽しむための特別なペアリングセットです。

サムライセットの魅力

「サムライセット」では、日本酒3種からお好みの1杯を選び、その酒に合わせた寿司3貫を楽しむことができます。寿司には、選りすぐりのまぐろ、サーモン、そしてエビが用意されており、職人の手によって丁寧に仕上げられています。

日本酒ラインナップは、山口の名酒「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔」、新潟からの「北雪 大吟醸 YK35」、そして東京で復活を遂げた酒蔵の「江戸開城 純米吟醸」という3種類。これらの日本酒は、冷たさと心地よいのど越し、お米本来の豊かな風味が特徴で、ロックスタイルでも楽しむことができます。

最高の雰囲気で味わう

このセットを楽しむためのハドソンラウンジは、天井高5メートルの開放的な空間で、洛中洛外図が飾られた美しいインテリアに囲まれています。ラウンジ自体が『サムライスピリット』を体現しており、和の文化を感じるには最適な場所です。食事の合間に、友人や大切な人との会話にも花が咲くでしょう。

幸せなひとときを演出

日本酒の持つキレや甘さが、寿司の新鮮な魚介類の旨味やシャリの酸味を引き立て合い、訪れる人に至福の時間を贈ります。この絶妙なペアリングを通じて、食の楽しさを再発見できることでしょう。新年の幕開けに、ぜひこの「サムライセット」をお試しください。

詳細情報

• - 期間: 2025年1月1日（水）～通年提供
• - 場所: ハドソンラウンジ（1F）
• - 営業時間:

- 日曜日〜木曜日: 11:30〜22:00（L.O. 20:30）
- 金曜日・土曜日・祝前日: 11:30〜22:30（L.O. 20:30）

• - 料金:

- 獺祭 純米大吟醸 ￥4,500（税込）
- 北雪 大吟醸 ￥4,000（税込）
- 江戸開城 純米吟醸 ￥3,000（税込）

• - 予約・お問い合わせ: 03-5404-2222

ハドソンラウンジ公式ページ

この冬、特別なひとときを過ごしに、ぜひ「サムライセット」を体験してみてはいかがでしょうか。日本の美食を堪能する絶好の機会をお見逃しなく！

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