大阪・関西万博で上映されるAI食堂の未来を描いたムービー

2025年の大阪・関西万博が始まりました。日本での大規模万博は実に20年ぶりであり、これまでで最多の158カ国・地域が参加しています。その中でも、食に関する未来の姿を描く「未来のAI食堂ムービー」が大阪・関西万博の外食パビリオン内で上映され、注目を集めています。

この動画は、株式会社ノンピがアドバイザーとして関与しており、未来のレストランや食堂の姿をイメージしています。映像の中では、自動化され省人化されたセントラルキッチンの調理工程や、個々人の好みや健康状態に応じた食事の提供が描かれています。また、変わりゆく食事を通して生まれるコミュニケーションの重要性にも焦点が当てられています。

近年は人手不足が深刻化しており、調理工程の省力化やメニューの多様化が求められています。特にリモートワークやデリバリーサービスの普及により、外出が減少しコミュニケーションの機会も低下するなか、食事は人と人をつなぐ重要な要素として位置付けられています。本動画は、そうした未来のビジョンを視覚的に表現したものです。視聴者は未来の食堂での人々の交流の様子を体験することで、食事の持つ力を再確認できることでしょう。

動画放映の詳細

「未来のAI食堂ムービー」は、2025年4月13日から大阪・関西万博会場内『ORA 外食パビリオン宴〜UTAGE〜』の2階フロアにて放映されています。万博期間は2025年の10月13日までとなっており、この特別な機会を逃さずにぜひ訪れていただきたいです。

ノンピの新しい社食モデル

ここでの注意点は、株式会社ノンピが展開する新しい社食モデル「nonpi Chef’s LUNCH」です。このモデルでは、現地での調理を行わずに、予め調理された食事を提供します。これにより、厨房の設置やシェフを雇う必要がなく、導入が容易になります。特に、オフィスビルの隙間スペースを活用することで、工事なしでの導入が可能です。

コスト面でも、厨房付きの社食と比べ約5分の1の費用で開始することができ、質の高い料理を提供することができます。ノンピの料理長は元ホテルオータニの料理長であり、全ての料理の品質管理を行っています。

独自性を打ち出したメニュー展開を行い、企業文化や社員のコミュニケーションを活性化する企画も行っており、食に対する新しいアプローチを展開しています。

このように、株式会社ノンピは未来の食堂をテーマにしたムービーを通じて、私たちに食の持つ力やコミュニケーションの重要性を再考させています。未来の食堂の姿に興味がある方々は、ぜひこの機会に動画を鑑賞してください。