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神奈川県三浦市に魅了のメキシコ文化を体験する「Mezcal Love」オープン

メキシコの文化と料理を愛する人々にとって、神奈川県三浦市に新しい飲食店『Mezcal Love』がオープンしたことは嬉しい知らせです。この店は、メキシコの伝統的な飲み物であるメスカルと共に、本場のメキシコ料理を楽しむことができるスポットとして注目されています。

メスカルとは何か？

メスカルは、アガベから作られるスピリッツで、300以上のアガベ種類の中から約60種類がメスカルの製造に使用されています。特に、メキシコに生息する多くのアガベがその多様性を支えています。1994年にはメスカルの製造を規制するためのCRM（Consejo Regulador del Mezcal）が設立され、現在では9つの指定された州でメスカルが生産されています。

最近のデータによれば、メスカルの生産量は大きく増加しており、2019年には7150万リットルに達しました。そのうち約4700万リットルが輸出されています。主な輸出先国はアメリカ合衆国で、輸出量の69%を占めています。その市場の拡大は、メスカルへの関心が世界中で高まっていることを示しています。

メスカルの魅力と安全性

正規のメスカルにはCRMのホログラムが添付されており、その品質が保証されています。これにより消費者は安心してメスカルを楽しむことができるのです。メスカルは、アルコール度数が35%から55%で、テキーラとは異なるアガベが使われているため、独特の風味と香りを持っています。この魅力を存分に味わうために、『Mezcal Love』では多彩なメスカルを取り揃え、飲み比べを楽しむこともできます。

日本メスカルテキーラ協会

『Mezcal Love』のオープンは、日本メスカルテキーラ協会の活動とも密接に関係しています。この協会は、国内のメスカルとテキーラ市場を拡大するために、様々な取り組みを行っています。6年前に発足したこの団体は、メキシコからの輸入酒類の円滑な運営を目指し、製造業者との提携や情報提供を行いながら、メスカルとテキーラの普及を図っています。

また、メキシコ料理はユネスコの無形文化遺産に認定されており、その魅力をより多くの人に届けることが求められています。『Mezcal Love』はそんなメキシコ文化の発信拠点としても期待されています。

新たな食文化の誕生

三浦市にオープンした『Mezcal Love』は、地元の人々はもちろん観光客にとっても、新しい食の体験の場となるでしょう。メキシコのリズムが感じられるこの店で、本格的なメスカルと料理を楽しむことができるのは、またとないチャンスです。

近年、メキシコ文化に対する関心が高まる中で、『Mezcal Love』はその中心的な役割を果たすことが期待されています。メキシコの豊かな飲食文化を体験しに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

メスカルの公式サイト

日本メスカルテキーラ協会

Mezcal Love 公式Facebook

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