春の訪れを感じる！赤を基調にしたデザートブッフェの魅力

春のフラワーガーデンデザートブッフェ

美しい春の訪れを感じるデザートブッフェが、ヒルトン小田原リゾート＆スパで登場します。このブッフェは、華やかなフラワーガーデンをテーマにしたもので、目を引く赤を基調としたさまざまなスイーツが揃っています。

春の息吹を感じるデザートたち

ブッフェには、食用の花を添えたストロベリーサバランや、季節の和菓子である桜餅、鮮やかなレッドベルベットケーキなど、春の花々を思わせる魅力的なデザートが並んでいます。これらのデザートは、ペストリーシェフの柏木英里子が手がけており、彼女は小田原城のソメイヨシノの美しい景色をインスピレーションに、これらのデザートを作成しました。

特に、桜あんパンと桜のロールケーキは、春の花を感じさせる一品で、塩漬けした桜の花が甘さを引き立てています。桃に関連するデザートとしては、桃とヨーグルトのトライフルや、サクサクの生地で作った桃のパイもご用意。これらは春の味覚を楽しむための絶好の選択肢です。

食べることができる花も登場

最近話題になっているエディブルフラワーも食卓に並びます。これらの食用花は、古くからヨーロッパを中心に利用され、食物繊維やビタミンが豊富で、美容や健康にも有益とされています。特に女性にありがたい成分が含まれており、デザートの中で華やかな存在感を放っています。しっとりした食感のストロベリーサバランにのせて、色鮮やかなフラワーゼリーにも入れてご提供します。

また、洋風ピクニックにぴったりなベリーチーズケーキバーや、可愛らしい形のシュセット（棒付きお菓子）など、見た目にも楽しいデザートが揃い、春のフラワーガーデンの世界を再現しています。赤い色調のレッドベルベットケーキ、そしてラズベリーバターケーキやチェリードーナッツと、盛りだくさんの内容で訪れる人々を魅了します。

ペストリーシェフからのメッセージ

このデザートブッフェの監修を行う柏木シェフは、「豊かな自然に囲まれ、海を望むこのリゾートはエネルギーチャージにぴったりな場所だと思います。真っ赤なデザートたちを見て、食べて、春を感じていただければうれしいです」と、その思いを語っています。

開催情報

- 期間：2023年3月19日（土）～5月29日（日）の土・日・祝日限定
- 時間：14:30～16:30
- 料金：大人￥2,800（子供￥1,400）

※4月29日（金・祝）～5月8日（日）は特別料金￥3,000（ノンアルコールカクテル1杯付き）

- 場所：「ザ・ロビーラウンジ」（本館棟1階）
- お問い合わせ：レストラン予約 0465-28-1220

その他の情報

さらに「湯ったりデザートブッフェ」の開催もあり、自家源泉の天然温泉大浴場とデザートブッフェがセットになった日帰りプランも好評です。週末のリラックスタイムにぴったりだと、多くの方に利用されています。

この春、ヒルトン小田原リゾート＆スパで素敵なデザートの数々をお楽しみいただき、花咲く春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。