国産いちごを楽しむクリスマス特別スイーツ、DEK 青山での新たな味わいが登場

国産いちごなど旬のフルーツが彩るクリスマススイーツ

国産青果の魅力を大切にするカフェ&レストラン、DEK青山では、11月6日から12月25日の期間限定で、「クリスマスアフタヌーンティー」を提供します。この特別なメニューは、冬に旬を迎える国産フルーツをふんだんに使用したスイーツが特徴です。

DEK青山は、創業から100年の歴史を持つ青果の老舗仲卸がプロデュースしており、国内各地から厳選された旬の野菜やフルーツを用いた料理を楽しむことができます。その店舗は、表参道駅から徒歩4分の立地にあり、来店するだけで新鮮な青果の魅力を満喫できます。

クリスマスを彩る特別なメニュー

このクリスマスアフタヌーンティーでは、キャンドルをイメージした可愛らしいいちごのショートケーキや、国産柑橘を使ったブッシュ・ド・ノエルが楽しめます。これらのスイーツは、色とりどりの国産フルーツが盛り込まれた6段のスタンドに並べられ、視覚的にも楽しませてくれます。

スイーツの内容は、全部で7種類。中でも、いちご大福は自家製のいちごジャムを用いて、さっぱりとした後味を得られる工夫がされています。また、国産の柑橘を使用したブッシュ・ド・ノエルでは、特製のマーマレードと甘さ控えめなチョコレートクリームが調和を生み出します。
さらに、冬らしさを感じさせるミネストローネのポットパイもセイボリーとして提供されており、冬の温かみを感じながらティータイムを楽しむことができます。

スイーツの魅力

スイーツメニューの詳細

- いちごのキャンドルケーキ：フレッシュな国産いちごと自家製いちごソースを贅沢に使ったショートケーキ。
- 国産柑橘のブッシュ・ド・ノエル：自家製マーマレードとチョコクリームで巻かれ、トップには愛媛の「紅まどんな」を添えたスイーツ。
- クリスマスモンブラン：和栗の豊かな風味を生クリームとともに楽しめる逸品。
- 柚子カヌレ：繊細な風味の柚子を使用し、外はカリっと、中は柔らかい仕上がり。

そのほかにも、りんごと洋梨のデザートキッシュ、いちごとキウイのグリークヨーグルトなど、味覚だけでなく見た目も楽しむことができる充実したラインナップです。

ドリンクも充実

もちろんドリンクも豊富に揃い、自家製のフルーツビネガードリンクをはじめ、コーヒー、紅茶など10種類以上の飲み放題サービスがついています。特に自家製のフルーツビネガードリンクは、フルーツの風味と爽やかな酸味が絶妙に組み合わさっています。

予約とアクセス

「クリスマスアフタヌーンティー」の提供は、11:00から16:30までで、最終入店は14:30。料金は7,000円（税込）で、シャンパンまたはクラフトジン付きプランは8,500円（税込）となります。すべてのテーブルには予約が必要なので、訪れる際は前日までに予約を忘れずに。

DEK青山は、現代のライフスタイルに溶け込む国産フルーツの魅力を存分に感じられる場所です。この冬、心温まるアフタヌーンティーを楽しみに足を運んでみてはいかがでしょうか？