贅沢な一人焼肉体験！近江牛が焼肉ライクで登場

1年頑張ったご褒美に！近江牛が楽しめる焼肉ライク登場

今年も残すところ僅かになりました。これまでの努力をねぎらうために、自分へのご褒美を考えている方に朗報です。焼肉ライクで、日本三大和牛のひとつである近江牛が楽しめる新メニューが登場します。この期間限定の特別メニューは、2024年11月15日（金）から2025年1月15日（水）までの間、全国の81店舗で提供される予定です。

近江牛とは？

近江牛は神戸牛や松阪牛と並ぶ日本三大和牛の一口とされており、長い歴史を誇ります。滋賀県全域で育てられているこの牛は、全体の和牛出荷数の中でもわずか約1.2％に過ぎない非常に貴重な存在です。400年以上の伝統の中で培われたその肉質は、細やかで滑らかな脂肪と豊かな旨み、そして上品な甘みが特徴。口の中でとろけるような食感は、多くの食通を魅了しています。

焼肉ライクでの近江牛の魅力

焼肉ライクでは、2つの異なる部位、『ともバラ』と『肩バラ』を用意し、それぞれが持つ特性を最大限に引き出すメニューを提供します。

ともバラ（カルビ）

「ともバラ」は、僅かな脂がサシとして入った厳選された部位。焼くと脂が溶け出し、表面が艶やかに。その柔らかさは驚きで、近江牛特有の甘みが口いっぱいに広がります。職人による手作業で余分な脂肪や筋が取り除かれたその肉は、焼き加減にもこだわっているため、ベストタイミングでの食べる幸せを感じられます。

肩バラ（焼きしゃぶ）

一方、肩バラは赤身と脂身との絶妙なコンビネーションが楽しめる部位。視覚的な美しさに加え、極薄の1.5mmスライスで仕上げられており、特製ダレと共に少し焼くことで、肉の層の深い風味が味わえます。この数秒の炙りの後、しっかりと味わうと、濃厚な旨みがあふれ出します。

期間限定メニューの内容

焼肉ライク全81店舗で展開されるメニューは、次のような内容です。

- 近江牛焼きしゃぶ&カルビセット 1,980円

『近江牛カルビ』と『近江牛焼きしゃぶ』を一度に食べ比べできる贅沢なセット。

- 近江牛焼きしゃぶ&カルビ&別格牛タンセット 1,780円

さらに別格牛タンが加わった豪華メニューで、3種の異なる肉の食べ比べを楽しむことができる。

また、年末年始限定のジョッキビールが390円という特別価格で楽しめるセットも登場します。贅沢な近江牛と共にキレのある生ビールのマリアージュをぜひ体験してみてください。

店舗情報

その提供店舗は東京都をはじめ、全国各地に81店舗があり、いずれも「1人でも気軽に楽しめる焼肉」をテーマにした店舗です。無煙ロースターを導入しているため、臭いを気にせず自分のペースで好きな部位を楽しむことができます。

贅沢な一人焼肉体験を提供する焼肉ライク。近江牛を使った新メニューで、心も体もあたたまる時間を過ごしてみませんか？詳細は公式サイトにて確認できます。