宮崎県でのフードテックセミナー、食品業界の人手不足に挑む！

宮崎でのフードテックセミナーに注目！

2026年2月10日（火）、宮崎県にて「2025年度第2回みやざきフードテックセミナー」が開催されます。このセミナーでは、食品製造業界で現在深刻化している人手不足問題に焦点を当て、フードテックを活用した解決策を探ります。

セミナーの必要性

宮崎県は農業生産額で日本国内有数の県であり、多彩な食材を活かした加工品の生産が行われています。しかし、農林水産業や食品関連の業界は、労働力確保が大きな課題となっており、これを解消するためにフードテックの導入が急務です。従来の方法だけでは解決できないこの課題に、フードテックがもたらす革新が期待されています。

開催概要

セミナーのテーマは「フードテックで人材不足に立ち向かう！」で、食品製造における人手不足の問題を技術で解決するためのパネルディスカッションが行われます。県内外の先進事例が紹介される貴重な機会で、参加者同士のネットワーキングも推奨されています。

開催日時は2026年2月10日（火）16時から18時、会場はMOC（宮崎オープンシティ推進協議会）です。オフラインとオンラインでの参加が可能で、参加費は無料ですが、事前の申し込みが必要です。会場の定員は80名、オンラインの定員は200名となっています。

登壇者とプログラム

パネルディスカッションには、様々な業界からの専門家が登壇します。例えば、ジャパンキャビア株式会社の坂元基雄氏や、TechMagic株式会社の白木暢一氏など、フードテックの先駆者たちが集結します。彼らの実績や経験を通じて、最新のフードテックの導入事例や取り組みが紹介される予定です。また、モデレーターには株式会社アドライトの木村忠昭氏が務めます。