肝臓ケアの必要性が浮き彫りに！忘年会・新年会の飲酒実態調査

毎年この時期になると、忘年会や新年会といった飲酒の機会が増え、多くの人々が楽しむことが多い。しかし、実際には肝臓ケアについて危機感を持っている人が少ないという調査結果が発表された。株式会社hajuが実施した意識調査によれば、約76％の人々が年末年始は飲酒機会が増えると感じている一方で、肝臓への対策はほぼ行われていないことが示された。

調査概要

この調査は2025年12月15日から20日の間にインターネットを通じて行われ、500名の20歳以上の男女を対象とした。ここから得られたデータは、飲酒習慣や肝臓ケアに対する意識の実態を浮き彫りにするものとなった。

飲酒機会の増加

「この時期に飲酒機会が増えると思いますか」という問いに対して、59%が「少し増える」と、17%が「とても増える」と回答し、76%が飲酒機会の増加を認識していた。また、あまり変わらないと回答したのは24%であった。一方、「むしろ減る」と答えた人は0%に留まり、年末年始が飲酒量増加の時期として広く認識されていることが分かる。

肝臓への意識

次に「この時期に肝臓への負担を意識するか」という質問には、57%が「多少は意識している」と回答したが、「強く意識している」のはわずか9%だった。また、34%が「肝臓の意識が低い状態」であることが示され、実際の行動がこの意識と乖離していることが明らかになった。

行動と対策

肝臓への意識が低い状態ながら、実際に「肝臓のために何か対策をしているか」との問いに対しては、37%が「ほとんど対策していない」と回答。さらに「多少気をつけている」33%や「何もしていない」19%を合わせると、約9割が行動に移していないという驚くべき結果が得られた。

調査に参加した人数の中で、具体的に肝臓ケアの対策をしていると答えたのはわずか11%にとどまっており、意識と行動を結びつけることができていない状態が浮き彫りとなった。

何も対策をしていない理由

飲酒機会の増加を認識しているものの、肝臓ケアを行っていない理由について聞くと、最も多かったのは「まだ大丈夫だと思っている」という回答で、140人がそのように感じていると答えた。また、「何をすればいいのかわからない」76人、「面倒、続かなさそう」53人、「自覚症状がない」16人という意見も上がり、肝臓ケアを始める際の心理的障壁が見て取れる。

特別なシーズンだからこそ

この調査結果から、年末年始という特別な時期だからこそ、無理なく始められる肝臓ケアの重要性が高まっていることがわかる。肝臓は私たちの健康において重要な役割を果たしているため、この機会に意識を高め、行動を変えていく必要があるだろう。

管理栄養士の提案

そこで、肝臓ケアを目的としたレシピとして、管理栄養士が考案した「しらすの和風豆乳リゾット」を紹介する。二日酔いの際に最適で、消化が良く、肝臓と胃腸に優しい一品だ。

【材料（1人分）】

- ごはん 120g
- 無調整豆乳 120ml
- 釜揚げしらす大さじ1
- しめじ 30g
- 白だし小さじ2
- 小ネギ少々

【作り方】
1. 耐熱容器にごはん、豆乳、しめじ、白だしを入れて軽く混ぜる。
2. ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
3. 取り出して全体を混ぜ、追加で30秒〜1分加熱し、しらすと小ネギを散らしたら完成。

このレシピは、豆乳やしらすなどの低脂質な食材を使用し、肝臓への負担を軽減しつつ、栄養もレンジで簡単に取れる。年末年始の飲酒の後には、是非試してみていただきたい。このように、肝臓を労わる生活を心がけることが、未来の健康へと繋がるのだ。