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未来の主食「WA-MEN」がオンラインに登場！

福岡市にある人気の店「米粉てんぷら・めん工房 天」を運営する株式会社SMJが、米粉麺「WA-MEN」の公式オンラインショップを2026年2月9日にオープンしました。この新たな試みは、日本の農業支援とアレルギーに配慮した商品を提供することを目指しています。

日本の農業を支える志から生まれた「WA-MEN」

「WA-MEN」は、農林水産省の「FOOD SHIFT セレクション 2025」で優秀賞を受賞した米粉を使用した麺です。代表の青木栄作は、農業人口の減少という厳しい現実を目の当たりにし、周囲が放棄した田んぼを引き受け、農家の想いを込めた米粉を使って誰でも安心して美味しい麺を作ることを企図しました。

感動のエピソードから生まれた一杯

店舗での出来事が「WA-MEN」の原点となります。ある日、7歳の女の子が小麦アレルギーからうどんを食べたことがなく、初めて当店の麺を口にした瞬間、「お母さん、初めて食べられた！」と涙を浮かべたのです。このような経験を通じて、皆が笑顔で食卓を囲むことができる未来を願ってこの商品は生まれました。

全国で3,000食以上の販売実績

「WA-MEN」は、大手のECモールであるAmazonや楽天市場で3,000食以上の販売実績を持つ人気商品です。全国各地から寄せられる「救われた」「美味しかった」「90秒で手軽」というお客様の声が、プライベートショップの構築を後押ししました。

妥協のない米粉へのこだわり

「WA-MEN」は、山口県産のノングルテン認証を受けた「やのくに純真米粉」を100%使用しています。この米粉は、厳しい安全基準をクリアしており、廃棄米や古米は一切使われていません。日本の田んぼを守るために直接仕入れた米から作った、真の美味しさが自慢です。

忙しい現代人のための手軽な選択肢

この米粉麺は、茹で時間わずか90秒で、プロの味が再現できるフードテック製品としても知られています。忙しい日々の中で手軽においしい食事を取り入れられることから、多くの方々に活用されています。

公式オンラインショップの概要

• - サイト名： WA-MEN 公式オンラインショップ
• - URL： WA-MEN 公式オンラインショップ
• - 取扱商品： 白米麺、玄米麺
• - 決済方法： クレジットカード決済対応

様々な人々の食卓に寄り添う「WA-MEN」

「WA-MEN」は、食卓に多様性をもたらし、健康を意識する方やアレルギーに悩む方々にも喜ばれています。代表の青木は、料理を通じて幸せの「わ（和・輪・環）」を広げ、誰もが安心して楽しめる美味しいものに出会えるように努めています。

会社概要

• - 会社名： 株式会社SMJ
• - 所在地： 福岡県福岡市西区豊浜一丁目8番16号
• - 創業： 2013年
• - 理念： みんなの幸せの「わ(和・輪・環)」を広げる

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