高校生の創造力が詰まった不二家の新作レアチーズケーキ

高校生たちの挑戦が生んだ新作スイーツ

千葉県野田市の野田鎌田学園高等専修学校と不二家が共同開発した「いっしょに！ Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」が、全国で3月1日から期間限定で発売されます。このスイーツは、昨年9月に行われた「第17回スイーツ甲子園」にて、不二家の「ペコちゃん賞」を受賞したチーム「fortuna」によって作られたものです。野田鎌田学園の学生たちの手によるこのカラフルで美味しいケーキは、いかにして誕生したのでしょうか。

スイーツ甲子園とは？

スイーツ甲子園は、お菓子作りに興味を持つ高校生たちが集まり、自身のアイデアと技術を競い合うコンテストです。2008年に貝印により設立され、食文化への理解を深め、将来のパティシエを育成することを目的としています。2020年からは産経新聞社が新たに主催しています。このような場で若い才能が育まれ、実際にスイーツとして形になることは、彼らにとって大きな自信と経験となります。

新作ケーキの魅力

「いっしょに！ Smile Switch！ペコちゃんのレアチーズケーキ」は、見た目にもこだわりが感じられます。ハート形のケーキは、スポンジの上にふんわりとしたチーズムースがのっており、その上にはフレッシュな果肉入りイチゴソースとイチゴジュレがトッピングされています。さらに、金粉を振りかけることで、華やかさが増し、特別感を演出しています。

また、ケーキの中にはフィアンティーヌと呼ばれる焼いたクレープ生地を砕いた食材が加えられ、ふんわりとした食感だけではなく、サクサクとした楽しい食感も体験できます。横には、ミルクシュガーコーティングの「ペコサブレ」が添えられ、ボリューム感と美しさを引き立てます。味はもちろん、見た目にも凝った仕上がりで、間違いなく一度食べたら忘れられないスイーツです。

期間限定販売の詳細

この魅力的なレアチーズケーキは、全国の不二家洋菓子店にて3月1日（金）から31日（月）までの期間のみ販売されます。価格は648円（税込）で、特に注意が必要なのは、イートインスペースや不二家レストランでは標準税率が適用されるため、価格が異なることです。一部の店舗では取り扱いがない場合や、売切れになってしまうこともあるため、早めの訪問がオススメです。

学生たちの功績

このようなプロジェクトを通じて、学生たちは自分のアイデアを形にする貴重な経験を積むことができます。彼らの努力は、他の高校生たちにも影響を与え、さらなる創造的な挑戦へとつながることでしょう。これからも、若い才能の活躍に目が離せません。ぜひ彼らのスイーツを体験し、その味わいを楽しんでみてください。彼らの情熱と創造力が詰まったこの一品は、多くの方に愛されること間違いなしです。